鱼香鸡蛋

鱼香鸡蛋 

食材明细

主料

• 鸡蛋3个

• 胡萝卜适量

• 木耳适量

辅料

• 蒜适量

• 蒜苔适量

• 青椒一个

调料

• 盐适量

• 油适量

• 蚝油适量

• 糖适量

• 酱油适量

• 淀粉适量

• 水适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

鱼香鸡蛋的做法步骤

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  1

  蒜苔，胡萝卜和青椒洗净备用。

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  2

  三个鸡蛋磕入碗中打散。

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  3

  木耳提前泡发洗净切条，鸡蛋炒好盛出备用。

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  4

  青椒，蒜苔，胡萝卜和大蒜均改刀。

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  5

  碗中加盐，糖，蚝油，酱油，水，淀粉调汁。

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  6

  锅中入油烧热放入配菜翻炒。

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  7

  加入木耳继续翻炒均匀。

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  8

  放入炒好的鸡蛋。

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  9

  加入调汁翻炒均匀。

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  10

  炒制入味即可关火盛出。

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  11

  家常下饭菜，简单易操作。

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  12

  成品图。