【原】半糖蔓越莓奶冻

半糖蔓越莓奶冻的用料

半糖蔓越莓干 50克	纯牛奶 2袋
0卡糖 15克	玉米淀粉 60克
椰蓉 适量

半糖蔓越莓奶冻的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   将2袋牛奶倒入大碗中加15克零卡糖。   

步骤3   再加入60克玉米淀粉。   

步骤4   用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。   

步骤5   将搅拌好的牛奶倒入平底不粘锅中。   

步骤6   开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。   

步骤7   再加入半糖蔓越莓干，一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。   

步骤8   用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。   

步骤9   将搅拌挂旗的牛奶倒入焗饭碗中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。   

步骤10   取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。   

步骤11   酸甜开胃的半糖蔓越莓奶冻就做好啦。   

步骤12   真是一份不错的下午茶小甜品呢！   

半糖蔓越莓奶冻的烹饪技巧

1.零卡糖根据个人口味添加。 2.用瓷制容器装做好的奶冻冷却后更好脱出。