老苏州的一天，是从一碗面开始的...

苏州谚语说“面要头汤、浴要浑汤”

意思是吃面得要趁早

熬煮的第一锅汤下出来的头汤面

味道是顶顶灵个

来苏州吃面，大家一定会向你推荐胥城大厦。

原因是，他们的行政主厨是作为苏帮菜系一代宗师的潘小敏，所以，胥城大厦的奥灶面被外人称为是苏城最“贵”的一碗面。

胥城大厦的奥灶面，火了20多年，拥有众多老饕粉丝，著名电影演员葛优先生也曾在这里品尝过奥灶面。

“奥灶”，在苏州话里是不干净的意思，再引申开还有不爽、不痛快的意思，但在吃面这件事上讲究精致到甚至有些挑剔的苏州人，却对一碗用“奥灶”作前缀的面爱得神魂颠倒。

不仅如此，“奥灶面”还被坊间评为“中国十大面之一”，可见，奥灶面非但没有“不干净面食”的意思（关于奥灶面的由来和典故，感兴趣的同学可以上度娘搜），而且还和名菜“叫花鸡”有着异曲同工之妙——名字起的叫人退避三舍， 但实乃惊人美味，一吃扬名。

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为了方便粉丝们购买，情调君上线了团购 严选了这款 胥城大厦酒店和苏州老字号乾生元共同研发了可以带回家的奥灶面，这样您不用赶早也能在家享用一碗“头汤面”。

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吃上一口胥城奥灶面，一辈子都忘不掉，也许你到不了苏州，但是你能带走这份地道苏式奥灶面。

胥城大厦和乾生元联合推出的胥城奥灶面，浓缩原汤，花式浇头，地道苏州味，实现了可以把苏州奥灶面带回家！不用赶早，也能在家享用“头汤面”！

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大排、焖肉、爆鱼...

看看有没有你喜欢的味道~

正所谓“汤为魂、面为体、浇头为本”，与堂食面条一样，这款胥城奥灶面依旧是以秘制面汤、特定面条，以及经典浇头组成的。

汤底选用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉煎煮汤水，然后投入鸡骨、猪腿骨、螺蛳、草鱼等食材，搭配八角、草果、辛夷花、细辛、沉香、白扣等14味香料，细细熬煮九个小时而成，如此才能成就它的鲜美浓郁、油而不腻。

胥城奥灶面选用直径1.0毫米的细面，并采用现代食品加工工艺保鲜，极大地还原了堂食滋味，让吃的每一口都爽滑筋道，面香十足，入口爽滑不粘牙。

在浇头方面，胥城奥灶面则精选上等食材，推出焖肉、爆鱼、大排等系列，为奥灶面增“味”，那股美美的味道，保管让你一辈子忘不掉！

爆鱼面鱼肉厚实，肉质紧实，口感鲜香入味。

大排面肉质鲜美，口感细腻，回味无穷。

焖肉面肥瘦相宜，入口酥软即化，焖肉烂而型不散。

开洋葱油拌面色泽鲜亮，葱香四溢，口感劲弹。

菌菇素面浓缩原汤，菌菇浇头，鲜香味美。

什锦素面什锦高汤，地道浇头，鲜嫩多汁。

打开这款奥灶面的包装，令人惊喜的是，材料包中浇头都是经典口味，分量也非常足，大片的焖肉和完整的鱼块吃起来真是太满足了！面条及浇头全是独立包装，既干净卫生，食用起来也方便。

胥城奥灶面买回家，这里还有一份详细的食用方法可供你参考哦~

一碗面，精、巧、细、雅；一口汤，鲜、香、浓、厚，品味精致苏式生活，从一碗胥城奥灶面开始。