 盛众健康
2020-06-02
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  牛奶的是非功过  牛奶？十多年前，林光常博士关于健康饮食讲座给我的震撼！十多年来一直没敢在网上谈论此观点，但从目前家人们的健康状况来看，不说不行，希望能给家人们带来健康，带来更好的生命质量！ ——说在前面的话 十多年前，我在学习专业的营养课程，课程安排有林博士的讲座，这个课程让我一头钻进了健康领域。当听完林博士的课程散场后，我留下了，我告诉主办方，说我有事找林博士，一番折腾后，终于让我见到了林博士，说明我的要求后，博士二没说有答应了我的要求。 我的要求是要林博士的讲稿，没想到林博士顺手就给了我。说这样的求知人应该满足要求！ 这个讲稿这个网站不能让刊登，所以我只能把题目放在这里，朋友们去百度吧！ 《林光常博士论牛奶》百度应该能有！找不到原文的朋友。可以加我的微信找我要全稿！ 从那时开始，我们全家就不再喝牛奶了！但酸奶是可以喝的，因为牛不喝酸奶！ 图片是当时的讲稿 左边是百度的内容  这就是林光常博士  每天一杯奶是补钙还是泻钙？ ——今天的小编内容才开始 从补钙到吸收钙，牛奶需要更多的阳气去运化。 脾阳虚的人，就平衡不了牛奶的阴寒，喝进去的牛奶，并不能被顺利吸收，要么排出去了，要么堆积在内，反成病垢。 也就是说，把牛奶喝下去，里面的钙也不一定能长到自己身上。相反，还可能带来相反的效果。 西方有本书《牛奶谎言与内幕》，通过一系列实证研究发现： 没错，牛奶能让你在30岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险！ 补钙却泻钙？瑟瑟发抖ing~ 看看中医如何理解这事儿： 每天一杯牛奶，又泻钙又致癌 ——摘自董洪涛微博 三十年前西方人发现中国人乳腺癌的发病率极低，惊为不可思议。 于是百般研究，最终得出结论：中国人不喝牛奶。 后来，牛奶在中国成了产业，于是乳腺癌发病率直线上升，终于达到与西方一样的水平了。我经常见到广告上说：每天一杯牛奶，强壮一个民族。血淋淋的事实证明：每天一杯牛奶，又泻钙又致癌。 我交待肿瘤病人忌口时，总要反复交待要忌牛奶。病人往往不理解，认为牛奶补钙，是好东西，身体越虚越需要多喝。 其实，牛奶性属阴寒，肿瘤亦属三阴体质所生，生肿瘤再喝牛奶，只会加重体内阴寒之性，极不利于康复。 董洪涛微博截图  既要补钙也要吸收，两者兼而有之，不一定要喝牛奶。 还有很多常吃的食物都能办到。 比如黑芝麻、虾皮、绿叶菜、豆制品就是公认的补钙高手。 我们查了《中国食物成分表》，整理出这几类常见食物的含钙量，给它们排了个队： 含钙高的几种食物  先说含钙量最高的：虾 ▼ 按营养学概念，成人每天需要摄取800毫克的钙，儿童需要400毫克。 什么概念？ 成人一天钙质摄取量=半斤河虾=150克海虾米=100克虾皮！牛奶你得喝4杯。。。 小孩偏食：虾皮打成粉，作日常佐料 遇上小孩偏食，或有乳糖不耐受，用搅拌机把虾皮打成粉，做调料用，带着海鲜特有的鲜、咸、香，放饭菜里提味，不知不觉补充一天所需的钙质。 海虾米：补充日常虚损的气血，钙质。 “中医认为，海水虾性质偏温，有补肾、固精、还有下奶的作用。治疗产后缺奶，或气血不足的虚损证时，海虾是非常好的食疗药材。” ——选自徐文兵《黄帝内经·四季养生法》 海虾米+娃娃菜。先把虾爆香，然后加水去煮,汤汁呈现鱼汤般的奶白色。 没有娃娃菜，换成任何绿叶菜都可以，绿叶菜含钙量普遍较高。 一个人吃这道菜就足够了，有菜有虾还有汤喝，用时15分钟，上班族的快手菜收藏必备。 乳为血化，没有充足的钙质、铁质，母体会下不了奶。 海虾干+醋汤，是广东潮汕地区月子娘生完娃娃第十天后，首次开荤吃的菜。 虾干醋汤除了修补月子娘前十天菜式的单调，也给她更多的营养和元气。 补肾又补钙的：黑芝麻。 ▼ 同等重量下，黑芝麻的含钙量约为牛奶的8倍。 就是说，吃一小碗芝麻糊就够满足成年人一天钙质所需。 嫌芝麻糊太甜太滋腻，脾虚湿重妹难运化的话，可以把芝麻碾成芝麻盐。 这是一种不生湿，不伤脾的吃法。咸入肾，每天吃点盐能激发肾气。黑色的食物也能补肾，所以芝麻盐就是用盐将黑芝麻的补肾功效准确引入肾经。 早餐把芝麻盐放粥里，或夹在馒头里，热腾腾香喷喷，让你的脾胃吃得酣畅淋漓。 集豆类和蔬菜营养于一身：毛豆。 ▼ 毛豆是青春时期的黄豆。100克毛豆含钙量135毫克，略低于牛奶的200毫克。 它的蛋白质含量与鸡蛋相约，脂肪低，是增肌减脂的好蔬菜。 小孩子吃煮毛豆，还能消积食呢，真是良心零嘴。 毛豆，味平。治脾胃虚弱，小儿疳积。能开胃健脾。 ——《滇南本草》 生吃豆类难消化，水煮毛豆易吸收，也是补充钙质的高阶吃法。 《燕京岁时记》：至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。 毛豆从夏天开始有，能吃到中秋后，它能陪你整个夏天。。。 萝卜缨：消食气的天然钙片。 ▼ 萝卜缨，就是萝卜的叶子。它富含维生素A、C及钙质，同等重量下是牛奶的含钙量的2倍。 味辛甘，性平，能消食、和中、理气，是个“兼冬气得春阳而生”的好东西。 买来的萝卜叶子不要丢，做个凉拌萝卜缨，隔壁小孩都馋哭。 这些小经验方也很实用啊。 ▼ 有给小孩增高健骨的吗？ 黑豆+乌鸡，固肾强筋，可做汤饮用。 黑豆还含丰富的钙、钾、铁，蛋白质。 骨质疏松，如何补钙？ 黑芝麻+小米粥，脾胃好吸收， 补脾土之气，也适合脾虚妞。 痰湿体质首选性平和偏温性的 西兰花+花椰菜，十字花科里补钙首选。  更新于 2021-04-02
来自作品集牛奶的真相 |
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