因此，痛风患者想要控制病情，首要任务就是控制好尿酸水平。
想要控制好尿酸水平，除了要服用降尿酸的药物，在饮食方面也要特别注意，哪些食物该吃，哪些食物不该吃，都应有合理的安排。
那么，痛风患者的饮食要注意哪些事项呢？
痛风患者饮食上注意以下6点，控制尿酸并非难事：
1、限制高嘌呤食物的摄入
人体约80%的尿酸来自于自身的新陈代谢，剩余的20%则是来源于饮食摄入，如果摄入过量的高嘌呤食物，会在体内生成大量的尿酸，一旦超出身体排泄的限度，久而久之，就会诱发痛风。
因此，痛风患者要严格限制高嘌呤食物的摄入，如海鲜、动物内脏、肉类等，这样才可以避免痛风发作。
2、多吃碱性食物
所谓的碱性食物指的是经身体代谢之后可产生钾、镁、钠等碱性元素的食物，这类食物可以中和尿酸，促进尿酸的排泄。
常见的碱性食物主要是各类蔬菜、水果，此外茶叶、牛奶、豆浆等也属于碱性食物，对于这些食物，痛风患者可以适当多吃。
3、多喝水
人体内的尿酸主要通过尿液被排出体外，因此，想要控制好尿酸水平，要养成多喝水的习惯，增加排尿量，促进尿酸的排出。
每天饮水量最好不要低于2500毫升，除了喝白开水，也可以喝一些淡茶水，但要避免喝果汁、汽水等饮料，也要避免喝浓茶、咖啡，否则会加重病情。
4、少吃高脂肪食物
虽然高脂肪食物不会直接导致尿酸升高，但这类食物食物摄入过多，很容易造成肥胖，而肥胖又会影响到身体的代谢功能，使尿酸水平升高，诱发痛风及其他的代谢性疾病。
因此，痛风患者对于油炸食物、肥肉、奶油制品等高脂肪食物要做到敬而远之。
5、酒类饮品
酒精对痛风患者十分不友好，酒精可促进嘌呤的吸收，并且酒精代谢之后可生成乳酸，这一物质也是由肾脏进行排泄的，可阻碍尿酸的排泄，加重高尿酸病情，因此痛风患者要尽量少喝酒，最好做到滴酒不沾。
6、限制盐的摄入
痛风是由于尿酸盐结晶沉积于关节部位而引起的，痛风患者如能减少钠盐的摄入，可降低痛风的发病几率。
并且痛风还可并发高血压，如果摄入过多的盐，可加重高血压，而高血压又会对肾脏造成损害，影响尿酸的排泄，从而加重病情。痛风患者要将每日盐的摄入量控制在2~5克。
总之，痛风患者想要控制好尿酸水平，在饮食上要严格要求自己，远离高嘌呤食物、酒、高脂肪食物等可加重病情的食物，要多喝水，多排尿。
除了饮食上要多加注意，患者平时也要坚持适量的运动，另外还要定期到医院查一次尿酸，掌握病情的变化。
