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晚餐主食,到底吃不吃?

 营养师轻妞 2022-04-19

说起来减肥,很多小伙伴,会首先想到「不吃晚餐or不吃主食」。

所以,今天,咱们整合一下,来说一说:晚餐的主食,究竟要不要吃!

晚餐该不该吃主食?

轻妞建议,除非你中午吃了太多碳水,晚上的主食还是要吃的!

除了考虑营养均衡的原因外,更重要的原因是,如果晚餐不吃主食,就要面临睡前过度饥饿的问题...

一旦出现了睡前过度饥饿,就会出现下面4个状况:

01


暴食

晚餐不吃主食,很难维持较长时间的饱腹感。

一旦睡前,觉得超级饿,更容易出现暴饮暴食,看似晚餐少吃了主食,实际上却摄入了更多的热量,得不偿失。

尤其是对于睡觉比较晚的人来说,空腹的时间越久,就会越倾向于吃高热量食物

02


代谢降低

长期晚餐不吃主食,刚开始,体重会有下降,但降低的体重主要是肌肉和水分。

随着身体肌肉含量的下降,身体的新陈代谢也会下降,长期这样操作,新陈代谢甚至能下降40%

新陈代谢一旦受损,以后再想瘦,就很难了!

03


身体受损

晚餐不吃主食,第二天早上更容易出现低血糖

而且,晚餐不吃主食,空腹时间太长,很容易造成胃壁损伤,不值得尝试。

所以,晚餐的主食,如非特殊情况,还是要吃的~

晚餐主食应该怎么选?

晚餐的主食,建议大家按照3个标准选择:

01


控制总热量

晚餐,不建议吃太多,占总体热量的30-50%即可。

比如,你的晚餐饮食安排为400大卡,主食所占的热量,可以控制在120大卡-200大卡之间,吃得太多容易胖,吃的太少又容易饿。

02


可以吃些粗粮

粗粮相比于精粮,有更强的饱腹感和更低的GI值,更有助于减肥。

比较适合晚上食用的粗粮主食,主要有荞麦面

、意面、红薯、玉米、土豆泥等,可以多种类均衡摄入,尽量吃得杂一些

03


低油、低盐、低糖

有很多主食,因为加了太多的调料,不适合减肥。

比如,炒面、炒米、油条等,这类主食,即使控制了热量,也不建议减肥者多吃。

整体来说,高油的主食代表高热量,高盐的主食代表水肿,高糖的主食代表脂肪的高转化率,晚餐的主食务必要保证低油、低盐、低糖

尤其是,容易水肿的女生,更要控制晚餐主食中的盐分,避免第二天睡醒脸大一圈!

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