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大家好我是厨房里的面点师，今天给大家分享一个羊汤的配方和做法，配料简单方便，值得一试 羊汤配方和做法: 羊杂二斤 羊腿棒一斤 生羊油一斤 白芷15克 草果5克 桂皮15克 良姜15克 大葱白50克 姜块100克 大骨白汤50克左右 料酒适量 盐适量 味精适量 鸡精或鸡粉适量 制作方法: 把羊腿棒血去掉,洗干净放入锅中加清水10斤,大火烧30分钟,加入羊油,在加入料酒、白芷、草果、桂皮、良姜、大葱白、姜片、熬40分钟加入大白骨汤,调成白色然后加盐、味精、鸡精或鸡粉调口即可(也可不加盐味，让客人自己调味) 结语: 此羊汤配方，不是特别好的配方，他属于成本比较低的羊杂汤配方，(就是那种几十平的羊汤馅饼店，所用的羊汤配方) |
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