取三斤羊骨敲碎，之后下锅熬煮骨汤备用；再取三两粳米放入锅中，倒入骨汤，先开大火烧开，再转小火慢慢熬煮成粥，出锅之前加适量葱、姜、盐调味即可。 羊骨本身就是补肾的佳品，又善于强筋骨，唐代的名医孙思邈曾撰写过一道“羊骨汤”，是以羊骨为主，再加白术、生地、甘草、生姜等十四味药材制成，可帮助调理老人常见的虚劳、乏力、多睡以及视力下降。
