灵芝黄精核桃汤
文/妇儿中心主任、全国名中医 罗颂平教授
疫情期间，大家都关心怎样增强免疫力。这个问题，应该要综合考虑，首先要生活有规律，尽量不熬夜；还得每天多运动，少出门也可以在家做操、练太极拳、瑜伽、跳绳；唱歌有助于提升肺活量；饮食也要均衡。今天就给大家介绍一个灵芝黄精核桃汤。
灵芝，多孔菌科真菌灵芝的子实体。有赤芝、紫芝等多个品种，有野生，但大部分为人工培植。性平，味甘涩。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。
黄精，性平，味甘，有养阴润肺，补脾益气，滋肾填精之效。可用于结核病、抗真菌、抗疲劳。
核桃仁，又称胡桃，性平，味甘，与扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”。有补肾固涩，温肺定喘，润肠通便之效。
加红枣、陈皮、生姜，行气温胃，养血和中。
材料：灵芝30克，黄精50克，核桃30克，红枣三枚，生姜两块，陈皮一片。肉类可用猪腱或排骨。
做法：猪腱或排骨洗净切块，先置烧开水的锅中，煮沸去沫，备用。
灵芝、黄精、核桃、红枣、陈皮洗净，生姜去皮切片，置汤锅里，加水煮开，再加入去沫后的猪腱或排骨，加少许盐和料酒。慢火煲1小时左右，即可喝汤吃肉。
专家简介
罗颂平博士，教授，妇儿中心主任，博士生导师。第二届全国名中医；国家中医药领军人才“岐黄学者”。全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人。岭南罗氏妇科流派代表性传承人， 广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人。国家级重点学科中医妇科学学科带头人；全国中医妇科联盟首席专家，全国首批中医药高等学校教学名师，国家级一流课程《中医妇科学》课程负责人。在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。
出诊安排：周一下午，周二、周三上午，门诊南楼8楼名医诊室22号。
温馨提示
编辑：刘庆钧
复核：郑小英、杨艳
责编：钟天送
