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来自: wuyingyuidu > 《食物的学问》
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科普;这个季节慎防食用野生蘑菇
这个季节慎防食用野生蘑菇。我国已知可食用的蘑菇有1000多种,有毒蘑菇有400多种,其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。由于有毒...
几招教你鉴别有毒和无毒蘑菇
几招教你鉴别有毒和无毒蘑菇。有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位,常分泌出粘稠浓厚液体,有赤褐色法,有辛辣等异味,菇盖撕裂后容易变色。有...
春季警惕五种食物
春季气温升高,如腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透的话,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亚硝酸盐中毒。春季是海产品的淡...
不认识的蘑菇,别吃(食品安全)
不认识的蘑菇,别吃(食品安全)不认识的蘑菇,别吃(食品安全)《 生命时报 》( 2011年09月09日 第 08 版)结果误食毒蘑菇,虽被送往当地医院救治,其中2人仍不幸身亡。人们在对毒蘑菇的认识,普遍...
误食毒蘑菇进入高发期!路边的蘑菇你别采!
路边的蘑菇你别采!误食毒蘑菇进入高发期!也是毒蘑菇致命的高发时段。一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法。网上哪些鉴别毒蘑菇方法不靠...
常见“毒”蔬菜慎重食用
常见“毒”蔬菜慎重食用 鲜黄花菜:新鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。发芽土豆:发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。鲜扁豆:鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。扁豆的加...
【食品安全】野蘑菇有毒,请勿食用!
【食品安全】野蘑菇有毒,请勿食用!专家呼吁:不随意采集、买卖、食用野生蘑菇,以防误食毒蘑菇中毒。一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇...
外出踏青,要告诫孩子,一定不要采它,有毒!而且无药可救
江湖人士多才多艺,通常凭这些经验或方法来鉴别蘑菇是否有毒↓↓↓我国的毒蘑菇有百余种,可致人死亡的至少有10种,而且有毒和无毒的蘑菇外形相似,甚至于专家都不易鉴别是否有毒。这颗看起来貌似人畜...
473人中毒,23人死亡!湖南食安部门发紧急通知:有毒!勿食!
今年以来,毒蘑菇事件在湖南频繁发生。长沙县7月两人食蘑菇中毒。“当前,长沙县已进入毒蘑菇中毒高发期。”长沙县疾病预防控制中心相关...
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