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【性味功能】 性凉，味甘。归肺、大肠经。清热润肺，滑肠通便。主治肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
【化学成分】 含罗汉果苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。
【适宜病症】 1. 罗汉果菊花茶：精选菊花、罗汉果等。具有清热润肺、清肝明目、消暑解渴、润肠通便之功。本品一年四季都适合饮用。 2. 罗汉果茶：罗汉果20克，沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功。对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。 3. 罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功。 4. 罗汉果益母草汤：罗汉果15克，益母草10克，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。 5. 减肥健身饮料：罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。 6. 糖果饮：罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎0. 5小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。 7. 罗汉果粳米粥：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。 8. 罗汉果排骨：罗汉果10克，山药15克，玉竹15克，莲子20克，薏苡仁20克，桂圆肉10克，红枣10克，枸杞子10克，猪排骨或鸡300克。先将上述中药常规水煎，去渣，放入排骨或鸡，先大火后文火煮3小时，食肉饮汤。用于肝癌阴虚燥咳者。 9. 罗汉果肉：罗汉果半个，猪瘦肉500克，西洋菜700克，南杏仁60克。先将罗汉果、猪瘦肉洗净，干水；西洋菜洗净；南杏仁开水烫，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪瘦肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲l小时，调味佐膳。用于治百日咳、支气管炎。 10. 罗汉果桔梗甘草饮：罗汉果1个，岗梅根30克，桔梗10克，甘草6克，水煎服每日1~2次。用于急性扁桃体炎。 11. 罗汉果茶：罗汉果1个，泡开水，徐徐咽下。或罗汉果1个，胖大海3枚，泡开水，徐徐咽下。用于咽喉炎。 12. 罗汉果颗粒：罗汉果250克（打碎），水煎三次之药汁合并，煎至稠粘，加入白糖500克，拌匀，晒干后压碎装瓶备用。每次取10克，用开水冲服，可治急慢性喉炎、咽炎。水煎服或沸水泡服。每次半个至一个。脾胃虚寒者不宜多服。 13. 罗汉果柿饼饮：罗汉果1个，柿饼15克，水煎服。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。 14. 罗汉果橄榄膏：罗汉果500克，橄榄果300克，蜂蜜120克。先将罗汉果、橄榄果切碎入锅内加清水煎煮取汁，如此反复3次，然后将3次药汁合并浓缩后加蜂蜜熬成稠膏装瓶备用。每日3次，每次15～20毫升，用温开水冲服。具有清热、解毒、生津、利咽之功。适用于阴虚喉痹、风火喉痛、声音嘶哑、喉间红肿及肺热咳嗽、痰热蕴肺所引起的多种症状。 |
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