包饺子别只会用面粉了,换成它,营养美味又好看,让人百食不厌 饺子我们都知道是用白面面粉包出来的,吃起来是特别的香,吃得次数多了,多少会有点腻,今天就给大家分享一个不一样的饺子制作方法,玉米面的饺子不知道大家吃过没有,包饺子别只会用面粉了,换成它,营养美味又好看,让人百食不厌! 这玉米面浑身是宝,含有大量的卵磷脂,亚油酸,谷物醇,维生素E等,具有降血压,降血脂、美容养颜,延缓衰老等多种功效,还含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,常吃这玉米面对我们身体是很有好处的,用它包饺子,营养美味,好看又好吃,百食不厌,现在就让我们来看看这具体的制作方法吧! 首先我们要来制作肉馅,葱姜,八角,花椒放入水中熬开,在晾凉过滤! 猪肉剁碎,放入生抽,老抽,胡椒粉,少量多次的放入葱姜水,给它顺着一个方向搅拌均匀,再打入一个鸡蛋锁住水分,放一勺蚝油提鲜,再次的给它顺着一个方向搅拌均匀,最后放入食盐,葱花,一勺热油搅拌即可! 碗中放入玉米面,加入凉水揉搓成絮状,搅拌成光滑的面团,不用醒面直接揉搓成长条,切成等量大小的面剂子,擀成饺子皮。 取适量的肉馅放到饺子皮上,包成自己喜欢的饺子形状,在放入锅中蒸熟即可。 这样包好的饺子皮劲道肉鲜香,吃起来特别的香,有喜欢的小伙伴就试试吧! |
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