美食博主私藏20道做饭万能公式！！小白请进

美食博主私藏20道做饭万能公式！！小白请进

今天给大家分享2⃣️0⃣️道做饭万能公式，美食博主倾情整理，教你从厨房小白晋升为大厨，绝对不翻车！！！

✅妙任何素菜

油和蒜炒香+耗油+生抽+盐适量

✅各种糖醋菜

按比例，1份料酒+2份生抽+3份糖+4份醋+5份水

✅鱼香汁（鱼香肉丝、鱼香茄子等—）

2勺生抽+1勺耗油+半勺老抽+1勺淀粉+5勺水+1勺白糖拌匀

✅红烧汁

2勺生抽+4勺老抽+2勺料酒+1勺白糖+1勺红糖+半勺盐

✅凉拌菜

蒜末+辣椒粉+小米辣+芝麻+热油浇+生抽+醋+耗油+花椒油+糖适量

✅超绝拌面炸酱

油和肉末炒香+料酒+葱姜蒜+豆瓣酱+甜面酱+（糖）

✅减脂水煮菜蘸汁

蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+醋+耗油+水

✅绝密韩式拌饭酱

2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生抽+半勺蜂蜜(或1勺白糖)+1勺香油+1勺白芝麻+辣椒粉

✅泰式酸辣汁

小米辣蒜蓉洋葱香菜+青柠汁+鱼露+生抽+蜂蜜

✅低脂油醋汁

1勺撖榄油+2勺苹果醋+1勺蜂蜜+生抽+黑胡椒适量

✅麻辣拌

蒜末、小米辣、葱花、辣椒粉、芝麻、孜然粉、热油浇+2勺麻酱+2勺生抽+1勺耗油+1勺醋+半勺糖+半勺盐

✅韩式部队火锅

3勺韩国辣酱+1勺生抽+少许辣椒粉+半罐雪碧

✅炖肉or红烧

适量料酒+适量酱油+1勺糖+适量醋+盐适量

✅炒肉菜

少许糖+适量料酒+（半勺醋）+适量盐+1勺酱油

✅照烧汁

2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺蜂蜜+半勺盐+3勺白开水

✅黑椒汁

1勺生抽+1勺耗油+半勺老抽+1小勺黑胡椒+1勺白糖+1勺淀粉+5勺白开水

✅浓郁蜜汁

2勺生抽+1勺耗油+少许盐+1勺蜂蜜

✅番茄汁

2勺番茄酱+1勺蜂蜜+1勺生抽+1勺耗油+5勺清水

✅秘制麻酱汁（拌面贼爽）

1勺芝麻酱+1勺醋+2勺生抽+1勺耗油+1勺蒜末+半孜然粉+1白芝麻+1辣椒面+半个柠檬汁+少许芥末

✅海鲜清蒸汁

2勺蒸鱼豉油+半勺米酒/料酒+半勺白糖+半个柠檬汁