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200克面粉,两克食盐,用凉水边倒边搅拌,直到搅成一个比较稀的面糊,电饼铛加热不要刷油,倒入一勺面糊,用刮板快速刮成圆,挂均匀,大概20秒,四周翘起一张饼就做成了
全部做好后给配菜调味加入适量的食盐,13香玉米油搅均匀,电饼铛刷一层油煎饼正面朝下倒入调好的配菜摊均匀,不要贪到边留一指的距离,防止菜跑出来,上面盖一张饼用手按压结实盖上盖子闷一分钟打开盖子翻面,不用盖盖子了煎至底面微黄就可以出锅了
来自: 昵称蓝水滴 > 《饼》
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