它是“穷人的阿胶”，4元一斤，隔三岔五吃，降脂降压增免疫！

女性朋友过了30岁一定要注意皮肤的保养和身体的保健，爱美是女性的天性，美丽可以给我们带来自信。我们平时可以从日常的食物中获取皮肤需要的营养。

杏鲍菇被称为“穷人的阿胶”，4元一斤，隔三岔五吃一次，补血益气肤色好。

穷人的阿胶

杏鲍菇

这个神奇的食材，口感媲美肉类，但是脂肪含量低很多，隔三岔五吃一次，降血脂、润肠胃，根本不怕长胖！

杏鲍菇有着淡淡的杏仁香，肉质像鲍鱼一样肥厚，含有丰富的钙，老少皆宜，每天吃一点，孩子个子长的快，老人常吃护关节。作为高蛋白菌类，它还是一种极好的营养保健食材。

杏鲍菇的功效

1

辅助降脂降压

杏鲍菇含有丰富的多糖类物质，提取物的杏鲍菇多糖，能软化和保护血管，促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2

增强免疫力

杏鲍菇含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，维生素和微量元素也很丰富，多吃可以促进新陈代谢、增强免疫力。

3

排毒瘦身

杏鲍菇的植物纤维含量丰富但热量却很低，常吃可以促进肠胃蠕动，改善便秘。杏鲍菇肉质肥厚，是素食版“肉类”，瘦身时直接用它来代替肉类，既满足了口腹之欲，还不用担心变胖~

青椒炒杏鲍菇

食材：

青椒3个，杏鲍菇2个，蒜5个，生抽，老抽，鸡精，盐。

做法：

1、将青椒切成细条状或薄片。

2、把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状），切条状较好入味。

3、 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）。

4、在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油）。

5、待油热时，加入切好的大蒜炒出香味后，加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

6、青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。

7、 青椒和杏鲍菇都翻炒之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

此外，再给大家推荐两道补血菜，每周吃3次，气血双补，50岁都不显老。

紫背菜

紫背菜中的胡萝卜素较为丰富，紫背菜生长在潮湿阴暗的地方，生命力比较旺盛，紫背菜最大的特点，就是含有丰富的铁元素，它虽然是野菜，补血养血效果特别好，紫背菜中的水分多，具有补水的效果，对肌肤特别好，紫背菜鲜嫩可口，十分营养，有着独特的风味。

另外，紫背菜多吃些，能够增加人体的免疫力，帮助代谢一些毒素，尤其是贫血和身体虚弱的人多吃些，气血双补，脸色红润气色好，还显得比较同龄人年轻哦，它的热量很低，本身还含有黄酮类化合物，皮肤不好的人多吃些，让你告别黄脸婆。

紫背菜的做法

食材：

紫背菜一大把，盐适量，鸡精少许，大蒜6个，食用油三勺。

做法：

1.食材准备好吃之后呢，我们先把买回来的紫背菜表面清理下，准备一些淡盐水，把紫背菜放进去浸泡十分钟左右。

2.这样就能把紫背菜上面的脏污冲洗干净，紫背菜沥水后放在一边。

3.紧接着，将准备好的大蒜清理下表面，洗净后，拍碎即可，放在小碗内。

4.这个时候，开火后，炒锅热了后，倒上适量的食用油，再把佐料放进去，激发了蒜香。

5.接下来，把紫背菜放在锅中，用旺火继续翻炒2分钟左右，等到食材炒到断生了。

6.就要被准备的调味料放进去了，食材炒个几下就入味了，切忌，炒这个菜不需要炒太久。

补气血没必要买昂贵的阿胶，燕窝之类的，其实日常生活中就有一些平价的补气血食物，只要搭配合理，同样有养颜补气血的效果。这些菜都是“穷人的阿胶”，每周吃3次，气血双补，50岁都不显老。

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