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● 平日里常有一些各类慢性疾病患者向我咨询，如何才能正确饮食，从而早日康复？我的建议是，不妨调节一下饮食习惯，试试不吃煎炸、烧烤、辣椒、火锅等物，并且最好能多素少肉，清淡饮食。其理由如下：一则这样可以养脾胃，而脾胃为后天之本，为气血生化之源，脾胃旺则气血化生充足，可以濡养五脏六腑和四肢百骸；二则，可以避免代谢出过多的痰浊、水饮、热毒等产物，从而避免多种慢性疾病；三则不少慢性疾病患者尝试过多吃素食，且尽量少吃或不吃多盐，或多脂，或有多种添加剂的超加工食品，一段时间后诸症缓解，甚至不药而愈。
 ● 我们饮食是为了生存及追求健康，那么，应该如何吃饭呢？《中国居民膳食指南》建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，以满足人体所需的全部营养素。我的观点是，吃的简单些，摄入的量少些，种类也少些，这样最利于养脾胃。脾胃为气血生化之源，饮食后让脾胃健旺，自然气血充足而健康。吃的丰富和营养不如脾阳健旺，饮食的种类少一些，人体能少化生痰浊水饮热毒，反而不容易生病。反之，若一味贪求吃的复杂，花样多，种类多，量多，表面上看摄入了充足的营养，其实反而耗损脾胃阳气，脾胃一虚，百病丛生。另外，我们尽量吃本地和本季自然出产的食物，简单来说，就是吃市场上最多且价格最便宜的食物。清代大医黄元御说，“人有胃气则生，绝胃气则死，胃气即水谷所化，食为民天，所关非细也。”这也在提醒我们，过食过多蛋类、肉类不一定就身体健康，吃过多水果、蔬菜不一定就营养全面！
● 人禀天地之气而生，换言之就是我们是靠天地而养着。我们之所以健康的活着，就要吸收天地的能量。就食物而言，天地的能量有两种，一种是植物，包括五谷、蔬菜、水果等，其中的能量是第一手的，因为直接来源于天地。动物吃了植物，我们再吃动物，那么动物肉里的能量就是第二手的。我的观点是，我们要想健康，就尽量多吃第一手的能量。我们能健康，源于阴阳平衡，脏腑和谐，气血和畅，精神健旺，而素食完全可以达到这样的效果，由此说，肉食并非人人必吃。当然，对于那些精气神皆衰之人，必要时还是可以吃些肉食的。肉食属于血肉有情之品，能补助人体精、气、神三宝，填补下元亏损，适用于精气神不足，需要滋补强壮、填精益血之人。当然，食用肉食的前提是你脾胃健运。一切以健康为原则！俗话说“鱼生火，肉生痰”，鱼与肉属于血肉有情之品，虽然能以形补形，但亦会生火生痰，若脾胃运化功能不足，不容易造成痰、火积滞，化为病理因素。平日里，我常建议病人尽量多素少肉。为什么呢？既然已经患病，当然要养气血，而脾胃为气血生化之源。素食能养脾胃，这是气血化生的基础。虽然肉为血肉有情之品，但我以脾胃为本。肉食多偏滋腻，不容易运化，反会耗损脾胃。
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