每次谈到夏天,很多人会眉头紧皱,表示不喜欢,因为实在太热啦~ 相反,苏苏却很喜欢夏天,它是一个让人非常享受的季节。尤其是午休后,懒洋洋的看着窗外的树叶随风摇曳,心情会变得格外晴朗。 如果这时候再来一碗绿豆沙,一口下肚,嗯...肯定很满足吧! 嘿嘿~苏苏不仅想象力很丰富,动手能力也杠杠滴,今天我就教大家做一碗清热解暑又好喝的绿豆沙。 要想喝起来更浓稠,最关键的一步是煮好后,用料理机把绿豆沙打成细沙状,外面卖的完全比不了,非常值得一试! 制作的过程中我加了新鲜的百合叶,不用担心会苦,多放点冰糖就好啦~ 今年夏天你喝绿豆沙了吗?要不要和苏苏一起做一碗呀,包管好喝~ 冰糖百合绿豆沙 >>>制 作 时 间<<< 30分钟 >>>烹 饪 器 材<<< 煮锅 / 料理机 >>>烹 饪 食 材<<< 清水适量 / 绿豆 1小碗 鲜百合 1头 / 冰糖 适量 >>>制 作 过 程<<< 1、食材准备:绿豆淘洗干净,鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干备用 锅内倒入清水、绿豆,大火煮开后,转小火煮至绿豆开花 2、放入鲜百合、熬煮至绿豆和百合酥烂 3、加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火,盛到碗里 4、等温度降至不烫的时候,用料理机直接在锅中将食材搅打成细沙状就好啦 5、呐~有没有诱惑到你 咕噜咕噜喝一口,绿豆沙香润清甜、绵密的口感一下就在舌尖释放,甜蜜蜜凉丝丝的,回味还有百合淡淡的香味,舒服极了~ 最后苏苏和大家啰嗦几句,绿豆汤虽然能清热解毒,但属于寒凉之物。不能空腹喝,体质虚寒的人也要少喝,不然容易导致腹泻,宝宝们根据自身情况适量饮用哦~ Tips: 1.煮绿豆汤的时候不要用铁锅,否则会加速绿豆中多酚类物质的破坏,用砂锅煮效果较好 2.如果吃不完,还可以在凉后倒入冰棍模中,做成绿豆沙冰棒 [零食来啦] 今天苏苏来公布(7.01)中奖的宝宝啦~ 恭喜下面这位宝宝获得 新边界无核白葡萄干 50g*20袋!请到后台留下你的联系方式,苏苏要给你寄好吃的啦! ! |
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