玲珑南洋-
LingLong Cafe & Restaurant - 老城区里的马来西亚茶餐厅 出品 · 性价比挺高 - 「 玲珑南洋 」,开在老城区里的马来西亚茶餐厅。 店面位于巷子尽头,与马路隔栏相望。门面样式很简单,恰好突出了其店招。 LINGLONG COFFEE & RESTAURANT 进到室内,左手边是方形的前台,右手边则是一片空地,只在靠墙处放着一台帅气的摩托。 再往里走,发现其装修风格和传统的马来西亚茶餐厅很像。简单的桌椅摆放,墙面上以各式图画及菜单作为装饰。 因为侧边设计了个落地窗,所以整家店光线充足,坐起来也十分舒适。 出品来去总共4种汤底 咖喱、番茄、叻沙以及肉骨茶 混合在粉面、小食当中 当然还有咖啡及茶饮可选 肉骨茶真的就是马来西亚那边的风味,味道偏中药材方向。 不过内里看不到蒜衣,估摸着是用料包烹饪出品,而且排骨相对来说粘口,不够香,比较可惜。 粉底选的是贵刁,吃起来整体稍稍带辣,味道还挺香的。重点是,这里会搭配一小碟虾酱上桌。 虽然虾酱吃起来有点臭臭的,但同时它也有一种很诡异的香气,如果叻沙里多了虾酱,整体的风味就上了个层次。 用番茄膏煲出来的番茄浓汤,闻着就有很重的番茄味,吃起来很惹味,味很足。
番茄、叻沙和肉骨茶我们都尝了,至于咖喱,虽然没有点咖喱饭,但是我们吃了咖喱鱼蛋和咖喱鲍鱼。 两者的咖喱味重且香,鲍鱼吃起来够弹牙,但鱼蛋咬起来比较实在,不够松软。 味道比较一般,如果鸡肉里面能有一些鸡软骨,整体的口感可能会更好一些。 桔子冰,典型的马来西亚出品,喝起来很酸爽。 泰国粉红奶,其实就是草莓粉制作而成的饮品,面上放着颗雪球,甜口。 底部的炼奶薄薄一层,量有点少,导致与咖啡混合之后,炼奶的甜味出不来,差了点意思。 整体来说, 出品味道不错,价格也不贵。 不过给人的感觉更像是料包出品, 如果你不过多讲究这个的话,
那我很推荐你过来玲珑南洋试试。 但如果你真的想吃现煲肉骨茶出品, 那可能得真的去到马来西亚。 我认为广州目前最好的越南火车头--尚莲·越泰(IGC天汇店)越泰菜和西餐的融合,有点意思--漫活堂Slowlife
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