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导语：癌症是起源于间叶组织和上皮组织的恶性肿瘤，这些肿瘤又统称为肉瘤。癌症具有失去控制、细胞增殖分化异常等生物学特征。
癌症是一个多因素、多过程的疾病，主要包括致癌、促癌、演进等步骤，而致癌因素也多种多样，包括遗传因素、吸烟以及环境污染等。 研究表明，80%的癌症患者是由于不良生活习惯以及环境因素致病，所以，要想预防癌症，平时尽量少饮酒、注意控、少吃腌制食物、注意环境卫生、适当运动、少吃腌制食物、注意环境卫生、适当运动等，这些措施都有利于预防癌症。
一、癌症患者为何逐年增多 1、随着医疗水平逐渐提高，各种致病性传染病发病概率逐渐降低，而且随着生活水平不断完善，人类英年早逝、幼年夭折等现象越来越少，人类平均寿命也越来越长。
2、研究表明，中老年是癌症高发人群，这是因为人类寿命不断增长，这也提高了癌症的发病概率。而且人口数量不断增多，癌症发病人群数量也与日俱增。
3、生活水平不断提高，人类的饮食结构和饮食方式也发生重大改变。临床研究表明：高蛋白高脂肪饮食与大肠癌、乳腺癌、卵巢癌等疾病密切相关。
4、对于艾滋病患者来说，本身就更容易患癌，如果不小心与这类人群发生性接触，那么被动患癌的概率也会越来越高。
5、科技进步，人类也逐渐步入工业社会。但随之带来的环境污染问题也日渐严重，这也是癌症发病率逐年上升的原因之一。
6、长期食用含有大量添加剂的食品，比如食品添加剂、火腿、调味品、腌渍食品等，也会提高患癌概率。
7、随着医疗水平逐渐提高，人们也越来越注重健康，很多人保持着定期体检的习惯，这也让癌症更容易被筛查出来。
二、这6种菜最好别吃 1、蕨菜 南方人很喜欢吃蕨菜，但蕨菜中含有一种致癌物质-原蕨苷，这种物质进入人体后，很容易诱发咽喉癌、口腔疾病、口腔癌以及咽喉疾病等，这也是南方人更容易患这类疾病的原因。
早在2014年，世界卫生组织就将原蕨苷列为2B级致癌物，它会导致人体DNA结构不稳定，从而诱发细胞病变，提高了食道癌、胃癌的发病率。
2、老公根 研究表明：老公根具有解毒、利尿、清热的功效，能够在一定程度上缓解人体发热、痢疾、腹痛、咽痛、眼疾、高血压、传热性肝炎、黄疸等症状，有利于健康。
然而老公根叶子含有一定毒素成分，如果一次性食用过多，可能会导致人体中毒。
3、野芹菜 野芹菜俗称毒人参、毒芹、白头翁等，是一种伞型毒芹属多年生草本植物，含有一定量毒素，牲畜误食后会产生中毒症状。
野芹菜具有镇静作用，即便是食用量很少，也能起到抑制神经系统的作用。除此之外，野芹菜还具有降血压、利尿等功效。但如果大量食用，很容易导致血压升高、痉挛、呼吸加快等不良症状，直至呼吸停止。
4、香椿 很多人特别爱吃香椿，觉得它是纯天然绿色植物，尤其是到了春季，人们都喜欢买点香椿当作下酒菜食用。但是香椿在生长过程中很容易产生亚硝酸盐和亚硝盐。对健康极为不利。
越老的香椿，生长过程中产生的亚硝酸盐和亚硝盐含量越高，因此，平时实在想吃的话，尽量选择香椿嫩芽。
5、马齿苋 马齿苋是一种常见的野生植物，一般5月份左右成熟，这种野菜既酸又寒，具有凉血除湿、清热解毒的功效，很多人都喜欢拌马齿苋吃。
但是马齿苋属于高草酸含量野菜，少量吃一些不会危害健康，但如果一次性吃太多，会导致草酸尿，甚至沉淀析出，形成结晶物堵塞肾小管。
6、石蒜 很多人将石蒜认为是没有成熟的蒜，属于小根葱，可以食用。从外形上看，确实很像小根葱，小根葱可以食用，但石蒜含有一定量毒素，不利于健康。
《本草纲目》《本草图经》中有记载，当我们在挖掘或食用野菜过程中，一定要仔细辨别其外形，以免误食导致人体中毒。
三、如何有效预防癌症 1、尽量远离烟酒，这两种物质对人体伤害极大，如果过度抽烟喝酒很容易导致人体感染慢性疾病，一旦恶化，后悔都来不及。
2、常言道：饭要趁热吃，水要趁热喝。研究表明，吃饭时不宜吃太烫的食物，否则很容易损伤口腔和食道，增加患癌风险。
3、养成早睡早起的好习惯，每晚23点之前务必进入睡眠，只有保证充足的睡眠，才能提高精神、维持活力，第二天状态更好。
4、每周保持足量红肉摄入，一般在400-500克左右即可，切忌暴饮暴食，摄入过多。而且尽量少吃人工加工类肉制品，比如酱牛肉、腊肠、罐头鱼等。
5、多喝茶，研究表明，喝茶对健康很有好处。无论是茉莉花茶、清茶都行，每天喝一点，对预防癌症很有帮助。
6、适当多晒太阳，如果长期宅在家，不出门，很容易生病。研究表明，适当多晒太阳可以有效预防癌症，阳光中紫外线充足，可以激发人体产生维生素D，有利于抵抗癌症。
四、癌症传女不传男？ 如果母亲患乳腺癌，虽然可能会遗传给女儿，但概率相对比较低。数据显示，即便是有乳腺癌家族史，下一代乳腺癌患病概率也就在3%-6%左右。
但这并不意味着长辈患乳腺癌，下一辈一定患乳腺癌。但有一种情况需要特别注意，如果患者的姥姥、姨、母亲都有乳腺癌，那么就需要特别注意进行预防。这种癌症可能就会存在家族遗传的可能。
对于存在家族病史的人群来说，建议及时进行基因检测或DNA检测：BRCA2基因（乳腺癌2号基因）、BRCA1基因（乳腺癌1号基因）。
结语：如果基因检测查出乳腺癌突变征兆，患者就需要加强疾病预防。又或者患者存在家族性乳腺癌病史，虽然不代表一定会患乳腺癌，但最好每年进行体检。 |
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