春日祛湿解困汤，三四月不能错过的汤

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  材料：

猪骨300g，瘦肉150g，鲜土茯苓250g，薏米20g，赤小豆20g，扁豆10g，芡实10g，蜜枣2个，姜2片

  做法：

1.土茯苓、薏米、赤小豆、扁豆、芡实洗干净，用清水浸泡半小时；

2.蜜枣洗干净；

3.猪骨，瘦肉洗净切块，加姜片冷水下锅焯水，捞出洗干净，沥干水分备用；

4.所有的材料加姜片，放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，大火烧开，转小火，煲2小时，加入适量盐调味即可；