1个鸡蛋2勺面粉就能做！又香又软，太适合早上给娃吃啦~

假期结束，是不是又有好多姐妹开始愁娃的早餐啦？

今天给大家来一波“回忆杀”。

陪娃看过动画片的姐妹，都知道哆啦A梦喜欢吃铜锣烧吧？

所以今天的灵感就有啦，就是做个小饼夹馅，你说娃怎么就吃得这么香呢？

1个鸡蛋、2勺面粉最简单的组合，香软可口，当主食还是零食都是妥妥的。

而且其实这个夹心饼最灵魂之处就是快手！

早上15分钟就能搞定，而且小饼前一天晚上就可以开整，放到冰箱发酵一晚就可以搞定。

蒸紫薯的时候摊个小饼，是不是轻轻松松就解决啦！

最后我还撒上了海苔，奶酪海苔不仅可以作为调味，还能当娃的小零食。

爱吃奶酪绝对会爱上这款，就连办公室的小姐妹都回购n次了！

这个夹心饼明早就给宝宝安排上吧～

食材：面粉70克、紫薯100克、鸡蛋1个、奶酪碎30克、酵母1克、奶酪夹心海苔3片

烹制方法：煎

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

制作时间：60分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：面粉70克、紫薯100克、鸡蛋1个、奶酪碎30克、酵母1克、奶酪夹心海苔3片

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紫薯切片上锅蒸熟。

tips：由于紫薯比较难切，所以切得时候一定小心哦~

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面粉中倒入60克清水、打入一颗鸡蛋再放入酵母。

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混合均匀。

tips：如果想要提升口感的话，可以选择搅拌均匀后再过滤一遍，这样面糊可以更细腻哦~

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盖上保鲜膜温暖处发酵。

tips：我是用烤箱选择下管45度，发酵了40分钟左右，在室温下大概需要1小时。

如果想要节约时间，早上直接就能做的话，可以选择前一天晚上准备，在冰箱发酵一晚哦~

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用筷子搅拌消泡放碗中备用。

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紫薯趁热加入奶酪碎压成泥。

tips：奶酪碎在紫薯的高温下会慢慢融化，也可以选择在蒸锅中保温，这样就不容易凝固啦。

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锅中不用倒油，直接舀一勺面糊放在锅中，小火煎熟。

tips：不需要特地整理成圆形，面糊会自然形成小饼的样子，一开始变熟，小饼上的气泡会变大，上层面糊也会开始凝固，这样其实就熟透了，无需翻面哦~

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放上紫薯泥。

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对半捏紧至小饼不会散开。

tips：最好是趁热捏紧，这时候的小饼也是软软的。

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奶酪夹心海苔剪碎作为装饰，无论是当小零食还是提味都超级绝，家里没有奶酪姐妹，吃这个海苔也可以完全被满足到。

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最后还放上了肉松，撒上奶酪海苔，这样一份早餐，一个小饼就全都搞定！

本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~