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猪肉，是日常生活当中最常吃的一种肉类食物，猪肉味道鲜美，而且营养价值丰富，烹饪方法也是多种多样，常见的红烧肉、糖醋里脊，猪肉，烤肉，梅菜扣肉。都是非常美味的佳肴。 而且我国也是世界上最大的猪肉消费大国，全球每年消费的猪肉总量约为112584千吨，我国人猪肉消费量高达56,110 5000吨，占全球猪肉消费量的50%左右，由此可见我国人到底有多爱吃猪肉。
除了猪肉营养价值丰富之外，凭借着低廉的价格也是深受众多人的欢迎，而且猪肉当中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，氨基酸等多种对人体有益的营养成分，可以帮助身体补充能量，也可以为身体提供热能，维持人体健康，促进体力和精力的恢复。 所以从以上几点情况来看，猪肉营养价值丰富，而且对人体健康有好处，但是却也存在着很多人类不能吃的部位，所以猪并不是全身都是宝，尤其是常见的这几个部位，为了健康，还请你学会忌口。 首先了解，吃猪肉，能给人带来哪些好处呢？ 改善贫血： 猪肉当中含有丰富的半胱氨酸以及血红素，可以促进人体更高效能的吸收铁元素，补充气血，改善气色，缓解贫血的问题。
促进发育： 猪肉当中含有丰富的蛋白质氨蛋白，这也是人体所必需的微量元素之一，猪肉当中含有的蛋白质非常优质，可以接近人体所需要的品质，适当的吃猪肉可以帮助人体补充多种所需要的营养，促进生长发育卫生及提供能量。 补肾滋阴： 猪肉性平，味甘，有着润肺的功效，还可以补肾补气，帮助人体去除燥热和有害物质，促进人体的新陈代谢，让人体更加有活力也可以补肾滋阴，对于体质虚弱的人群来说，可以适当多吃。
强健骨骼： 猪肉当中含有丰富的钙元素，而钙元素也是促进骨骼生长发育的重要元素，生活当中适当吃猪肉也可以保护骨骼，健康有效的预防佝偻病。 猪肉虽好，但医生提醒：这5个部位，尽量少吃为宜，希望你能听劝【1】猪皮 这个猪皮相信对于大多数女性朋友来说并不陌生，很多人之所以喜欢吃猪皮，这是因为在他们的思想当中认为，吃猪皮可以补充胶原蛋白，有助于美容养颜抗衰老。 殊不知，猪皮当中含有大量的油脂和胆固醇，摄入过多也会造成脂肪质量堆积，不仅诱发肥胖也会导致体重超标。 而且其中的胶原蛋白，并不能够完全被皮肤吸收，所以并不能够起到美容养颜的效果，反而会加重身体的负担，这就得不偿失了。
【2】猪脑 我国人们讲究以形补形，也是本着吃什么补什么的原则，很多人认为吃猪脑可以补脑子，所以很多家长也会给孩子制作脑花汤。殊不知这种做法是非常错误的。 而且也有很多人在吃火锅的时候会选择点一盘猪脑花，也是火锅爱好者的，必定是在吃起来口感爽滑，也是深受年轻人的喜爱。 但是由于猪脑花当中含有大量的胆固醇成分，摄入过多也会导致血液黏稠度以及甘油三酯浓度增加，也会引发心脑血管疾病的风险，所以像这种食物也请大家少吃为好。
【3】猪颈 不仅是我们所说的猪脖子肉，这里分布着大量的淋巴结，而淋巴结也是帮助身体代谢排毒的有效通道，如在注射疫苗的时候也会在脖子部位中注射，所以这就导致猪脖子当中含有大量的有害物质以及细菌病。 所以像这种食物也请大家尽量少吃，如果摄入过多，也会导致人体健康受到影响，大量的细菌病毒在进入人体之后，就会导致机体组织运转失常，甚至诱发癌症的发生。 【4】猪肺 猪肺大家也是比较爱吃的一种下酒菜，尤其是很多男性朋友在喝酒的时候会点上一盘猪肺，经过辣椒爆炒之后也是非常美味的。 但是我们都知道，猪肺作为猪身上的呼吸器官，再加上猪的生活环境比较恶劣，会有大量的废物，细菌病毒以及寄生虫，如果不能彻底清洗干净或者没有彻底成熟的话，也会导致身体吸入这些有害物质，给予人体健康造成影响。
【5】猪大肠 猪大肠可以说是最受欢迎的一道下酒菜，很多人在生活当中也会喜欢，炒一盘猪大肠或用猪大肠做锅子饼，吃起来都是油渍渍，非常美味的。 但是我们都知道，猪大肠，是猪身上代谢废物垃圾的主要通道，也是存在猪粪的存在器官，这就会导致一些细菌以及有害物质容易粘连在猪大肠内部。 而且猪大肠内部也有大量的油脂，如果不能彻底清洗干净的话，也会导致有害物质被吸入身体导致人体健康受到影响，也会导致血脂升高增加患有心脑血管疾病的风险，所以像这种食物也请大家少吃为好。
那么，猪身上哪些部位的肉最好吃？1、护心肉 护心肉是包裹心脏的那层肉，这一个部位是纯瘦肉，也是最有嚼劲最好吃的一块肉，日常生活当中可以选择这块肉，食用没有太大的油脂，不会加重身体的负担，而且营养价值丰富，也能够帮助身体补充蛋白质，提供能量。 2、里脊肉 里脊肉，是位于腹腔内部挨着脊骨的里脊肉，也是猪身上最好吃的一块肉，口感特别的软嫩，而且又是容易咀嚼的一个部位。 尤其是在炸酥肉的时候，用这个部位的肉更是特别软烂特别嫩，对于在减肥期间的人群或者中老年人来说，可以选择这个部位来使用。
3、前腿肉 生活当中很多老人在购买猪肉的时候，也会点名要前腿肉，前腿部位的肉可以分为十几块肌肉筋膜比较多，一般适合用来做馅料是比较香的。 |
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