凉拌海带丝凉拌海带丝,真的是做法超简单,煮一煮,拌一拌,几分钟就能搞定,一定要试试! 材料: 海带丝500克,大蒜2瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,香菜2颗 做法: 1:准备酱汁,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐拌匀。 2:海带丝冷水下锅煮开捞出,放香菜和酱汁拌匀就搞定! 辣炒海带丝食材 海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克 做法 1.海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下 2.锅中倒油,下入花椒粒炸香 3. 下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒 4. 淋入料汁(生抽、蚝油、白糖,混合均匀),撒入青红椒圈 5. 最后撒点盐、鸡精,翻炒均匀即可 海带丝拌豆皮食材:海带丝,豆皮,线椒,小米辣,香菜,蒜头,白芝麻,辣椒碎。 做法: 1:碗里放入青红辣椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒碎+1勺白芝麻+半勺盐+1勺热油拌匀。 2:加入3勺醋+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺芝麻油拌匀。 3:把海带丝和豆皮分别焯熟捞出,过一下凉开水,倒入酱汁,加入香菜拌匀即可。 番茄香菇海带汤食材:番茄两个,鲜海带一盒,香菇,胡萝卜 调料:半勺盐,半勺蚝油,三色胡椒粒 做法步骤: 1;食材洗净改刀,锅里烧热放入姜片、番茄和胡萝卜,翻炒片刻后,加入水盖上锅盖焖煮5分钟 2:待番茄汤汁出了后,依次放入海带和香菇,煮3分钟后加入半勺盐,半勺蚝油以及少许三色胡椒调味即可~ 虾仁海带番茄汤食材: 番茄、虾、海带结、姜、葱 调料: 胡椒粉1小勺、生抽1小勺、盐 做法: 1;虾去虾头虾线,剥出虾仁➕姜丝➕胡椒粉➕盐腌制5分钟,番茄切小 2; 锅加热倒油放入葱、姜炒香,放入虾头炒出虾油,挑出虾头,加入番茄炒出汤汁,加入水和海带结煮10分钟 3;加入虾仁煮熟,加入生抽和盐调味即可 醋泡海带材料 新鲜海带500克,陈醋110克,白醋30克,生抽100克,小米椒8-10个,美人椒(菜市场说叫湖南辣椒)4个,洋葱半个,姜丝65克,大蒜100克,白糖95克,蚝油45克,鸡精1克(可不放) 步骤 1、姜切丝,蒜切片,洋葱切块,小米椒和美人椒斜刀切段备用 2、新鲜海带洗干净切小块,烧开一锅水放入切好的海带,煮3-5分钟左右,煮好后过凉白开水洗干净,控干备用 3、准备好一个大碗,将陈醋,白醋,蚝油,白糖和鸡精放进去,搅拌均匀至白糖融化。放入小米椒,美人椒,蒜片,姜丝和洋葱,再放入控干后的海带。翻拌均匀倒入密封盒里,泡4个小时以上就可以吃了!吃不完放冰箱冷藏保存即可 海带豆腐汤用料:海带结300克、豆腐3克、盐4克、油10克、浓汤宝1个 做法: 1、海带结洗净沥干水分 2、豆腐切成方块 3、起锅,热油、葱爆香 4、随后倒入海带结炒匀 5、翻炒一会儿后倒入适量清水 6、再加入一个浓汤宝 7、再倒入豆腐块,并调入适量盐进行调味,小火熬煮至熟,以便豆腐充分入味~ 8、待豆腐煮至膨胀,充分吸收汤汁,即可关火装盆,经常吃海带豆腐汤,有排毒减脂的功效哦 酸辣海带片海带也可以这样吃哦,凉拌酸甜辣爽,味道很不错呢,开胃下饭。 材料:海带200克 大蒜半头 小米辣3根 做法: 1:海带切片,水烧开下锅煮5分钟,捞出过凉水。大蒜切片,小米辣切碎。 2:海带里加入蒜片小米辣,6勺生抽,8勺米醋,2勺蚝油,2勺白糖,1/4勺食盐,适量味精搅拌均匀即可。(我放的6勺白醋,放米醋可以再多加2勺) 3:放入保鲜盒中,冰箱冷藏,随吃随取,尽快吃完哦! |
|