|
大家好这里是小八说美食，今天分享几款豆腐，常吃豆腐能缓解便秘，减肥。豆腐所具有的低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。同时它还含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。其中所含的大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!在家就可以做，接下来大家按照小八分享的步骤给家人试着做一下吧！ 一、香煎脆皮豆腐 
1、食材准备：豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、蒜末、调料 2、香煎脆皮豆腐的做法： （1）酱汁：1勺蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、半勺淀粉、6勺清水搅匀 （2）豆腐切好，先裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，油热煎至四面金黄，倒入酱汁煮开翻拌搅匀即可 二、麻婆豆腐 
1、食材准备：豆腐、干辣椒、葱花、蒜末 2、麻婆豆腐的做法： （1）豆腐切小块，水开放1小勺盐，下豆腐煮2分钟捞出备用 （2）酱汁：碗中放2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许盐，花椒粉1勺，1小碗水搅拌均匀 （3）热锅凉油，炒香葱花，蒜末，干辣椒段，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入料汁下豆腐，焖煮3分钟，淋入水淀粉，煮至浓稠，出锅前撒葱花即可 三、红烧肉末豆腐 
1、食材准备：肉末、豆腐、大蒜、青红椒、淀粉 2、红烧肉末豆腐的做法： （1）锅里倒入少许油，放肉末煸炒至焦黄，放入蒜末炒香 （2）放入豆腐丁，加入半勺盐，半勺糖，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽翻炒上色，倒入半碗水淀粉放入辣椒，煮至浓稠即可 四、鸡蛋滑豆腐 
1、食材准备：豆腐、鸡蛋、小米椒、大蒜、香葱 2、鸡蛋滑豆腐的做法： （1）豆腐切小块，在豆腐中打入鸡蛋，小米椒切圈，大蒜切丁，切葱花。 （2）酱汁：碗中放入1勺白糖，1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐，半碗清水搅匀 （3）锅中放油，放入鸡蛋豆腐，煎熟盛出 （4）放大蒜，小米椒炒香，放入一勺黄豆酱炒香，放入豆腐，淋入酱汁，大火烧开，再淋入淀粉，撒上香葱即可 五、平底锅孜然豆腐 
1、食材准备：豆腐、葱、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉 2、平底锅孜然豆腐的做法： （1）热锅下油，豆腐切薄片，中火煎至两面金黄，然后加少许水焖一会 （2）酱汁：番茄沙司1勺，生抽2勺，蚝油1勺搅匀 （3）然后在豆腐表面刷一层酱汁，撒上孜然粉，椒盐粉和辣椒粉，最后撒上葱花即可 以上就是小八分享的豆腐做法，又香又酥，味道绝了，大家学会了可以在家安排一下！喜欢的话就收藏起来 |
|
|
