【原】#科普小课堂#信我的！减肥卷王就是它！

低

脂

餐

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——·健康·低脂·我们是认真的

🌟每天一个健康小知识🌟

✅润肠通便、杀菌消炎：

卷心菜

🌟营养功效🌟

1⃣️卷心菜又叫甘蓝菜，洋白菜，圆白菜，包菜，属于十字花科。

2⃣️卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、B-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄还要多出3倍哦～

3⃣️富含维生素U一卷心菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合～

4⃣️具有低脂肪，低热量的特点。对于皮肤美容，减少雀斑、延缓老年斑也有一定的功效。

‼️禁忌搭配：卷心菜和黄瓜🥒

卷心菜和黄瓜同吃会影响维生素C的吸收降低营养价值。

👩‍🍳手撕包菜

01.包菜半个并用手撕成大块放入水中待用，要用的时候再沥干水，蒜5瓣、干辣椒5个。

02.准备好蒜跟干辣椒，蒜切碎，辣椒切碎。

03.碗中加入1勺生抽，1勺糖，1勺蚝油，生抽1勺，蚝油1勺，适量鸡精搅拌均匀。

04.起锅烧油，加入蒜粒干辣椒爆香。

05.将沥干水分的包菜放入锅中翻炒，全程大火，20秒钟后加入勾兑好的芡汁，倒入锅中继续翻炒。

06.大约1分钟不到就可以出锅了～千万别太久不然就不脆了（喜欢吃酸的可以适当加点醋)。

吃完鸡蛋后，再大量的吃菠萝，鸡蛋中的蛋白质会与菠萝中的果酸相结合，令蛋白质凝固，进而容易引起消化不良。

👩‍🍳吃菠萝用盐水泡一下—避免口腔不适感

菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，减少口腔不适哦～

😋让菠萝更好吃

菠萝在逐渐成熟的过程中，酸味会慢慢减少，糖分会越来越多。如果是使用盐水浸泡菠萝，盐水呈碱性能够帮助中和菠萝中的酸性物质，而使菠萝味道变得更加香甜哦！

👩‍🍳饮食是一门学问，想要健康减肥，学会饮食十分重要！

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文字|小苏

封面|小苏

排版|小苏