 ——引 王进玉《母亲花》
每年5月的第二个星期日是母亲节,今年是5月8日。这个节日最早出现在古希腊,现代的母亲节则起源美国。1906年5月9日,美国费城的安娜·贾薇丝的母亲不幸去世,她悲痛万分,组织了一场追悼会,向所有参加活动的母亲送去了500朵白色康乃馨,从此康乃馨被称为“母亲花”。 关于母亲花,其实我国早在几千年前就已有了,那就是萱草花。古人以萱草代指母亲。萱草,是百合科萱草属的一种多年生宿根草本,别名众多,有金针、忘忧草、宜男草、疗愁、鹿箭等。 其花在初夏时节盛开,花瓣围绕着长长的花蕊,呈喇叭状开放。萱草原产我国,且栽植历史悠久。《诗经·卫风·伯兮》记载:“焉得谖草,言树之背。”朱熹注:“谖草,令人忘忧；背,北堂也。”谖草即萱草。
《诗经疏》云:“北堂幽暗,可以种萱。”萱草性强健、耐寒,适应性强,喜湿润也耐旱,喜阳光又耐半荫。古时常种植于庭院北侧,而此处又常是母亲和家中眷属的居处,故而人们又以“北堂”“萱堂”代指母亲。古时候男子从军远征,在北堂旁边种上萱草,母亲见到萱草花,便可缓解对儿子的牵挂之情。 孟郊还有一首《游子诗》，“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。 朱熹有“西窗萱草丛,昔日何人种。移向北堂前,诸孙时绕弄”的诗句,表达了其乐融融的怡然之情。 宋人戴复古有诗云:“结屋邻苍海,开门面翠屏。堂前萱草绿,寿母鬓丝青。”元代王冕有诗曰:“今朝风日好,堂前萱草花。持杯为母寿,所喜无喧哗。”这两首诗都以萱草来表达对母亲的爱和祝福。
在古代,画家们也常常以萱草入画,献给母亲或女性长辈。明代宫廷画家李在有一幅传世佳作《萱花图》,画中一枝萱草向右上方斜伸,茎梢数朵萱花以淡墨细笔勾点,或盛开怒放,或含苞待放,端庄秀丽,清雅温馨。画面左上角题七绝一首:“帘卷薰风夏日长,花含鹄嘴近高堂,筵前介寿双亲乐,颜色辉辉映彩裳。”从题诗上看,此画是为赞颂母亲而作。 明代画家徐渭为给“沈太君”祝寿创作一幅《柏萱图》,以萱草代指“沈太君”,松柏代表长寿,并题诗曰:“柏树犹言是百年,堂前萱草镇长鲜。是谁炼得丹砂气,碧蒂朱花似铸然。”
明朝画家唐寅也曾画《萱草图》为母亲祝寿,表达美好祝愿,题诗曰:“北堂草树发新枝,堂上莱衣献寿卮。愿祝一花添一岁,年年长庆赏花时。” 清代画家李鱓画有用作祝福的上乘之作《松萱桂兰图》,尽管不知为谁所作,但肯定是一位女性年长者。画家将不属于同一季节的时令花卉——松、萱、桂、兰置于同一幅画面中,构图和谐,各取其美好的含义,有高寿、母爱、坚贞、高雅的品质。画幅左上方有华喦的题跋:“唯桂有子,唯兰有孙,松萱同寿,瓜瓞连登。”祝愿女主人健康长寿,子孙满堂。
清代画家金农在《萱草图》自题道:“花开笑口,北堂之上,百岁春秋,一生欢喜,从不向人愁,果然萱草可忘忧。
《博物志》曰:“萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。”当人们身患病痛时,她化成良药,医病疗伤,有清热利尿,凉血止血之功效。宋人家铉翁有《萱草篇》诗云:“诗人美萱草,盖谓忧可忘。人子惜此花,植之盈北堂。庶以悦亲意,岂特怜芬芳。使君有慈母,星发寿且康。” 这个可以食用的萱草就是我们平时吃的黄花菜，一般都叫金针菜。因是取未盛开的萱草花蕾蒸熟晒干，色泽金黄，形似金针而得名。
干黄花菜有着解郁安神的功效，适合老年人饮用或食用。尤其适合盼儿思女有些失眠，郁郁寡欢，抑郁情绪的母亲。 母亲节，萱草花盛开，我们可以送母亲一杯萱草忘忧茶。 原料：干黄花菜、蜂蜜 做法：干黄花菜洗净煮水或者沸水冲泡，焖20分钟后，温热不烫时加入蜂蜜饮用。 功效：滋阴、理气、解郁、止痛、健脑、安神、安五脏抗衰老。 注意：黄花菜只能用干品，新鲜的黄花菜不可直接食用或饮用，因其花药有毒，食后轻则腹泻呕吐，重则中毒危急。如果鲜黄花菜要食用，剔除花蕊，焯水后冷水浸泡，使有毒成分析出水中，再食用，切记切记！
祝天下所有妈妈身体健康，节日快乐。
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