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为何中国癌症者越来越多?“祸根”是味精吗?医生:这7物早撤桌

 ha888cz 2022-05-11 发布于上海

根据最新数据,中国2020年新确诊的癌症患者人数达到了457万人,占全球的23.7%;死亡人数300万,占全球癌症死亡总人数30%。

根据世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布的2020年全球最新癌症负担数据,2020年全球新发癌症病例1929万例,其中中国新发癌症457万人,占全球23.7%,由于中国是世界第一人口大国,癌症新发人数远超世界其他国家。

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2020年各国癌症新发病例数中国癌症死亡人数位居全球第一2020年全球癌症死亡病例996万例,中国癌症死亡人数300万,占癌症死亡总人数30%,主要由于中国癌症患病人数多,癌症死亡人数位居全球第一。

癌症早期10种信号!

1,莫名单侧头痛

特别是在身体血压、睡眠都无异常,伴有复视、鼻出血、鼻塞出现时,应考虑可能是早期颅内肿瘤。

2,不明原因消瘦

体重却莫名在短时间内下降10%,可能和食道癌、胃癌、肺癌、胰腺癌有关联。

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3,不明原因持续高热

高热多为流感、肺炎以及其他炎症引起。假如遇到不明原因的持续高热,可能是恶性肿瘤扩散引起的,例如淋巴瘤、白血病患者也都会出现不明原因的持续高热。

4,进食后胸骨后疼痛

简单的说,就是吃东西异物感。长期有进食异物感,可能是胃癌、食道癌、喉癌表现

5,异常出血

经期异常出血,性生活后出血,和女性宫颈癌有关;便血和肠癌有关联;持续性的咳血和肺癌有关联等,像这样身体有异常出血,最好是及时到医院查明原因。

6,突发疼痛

突发的疼痛并持续1周以上,例如长期胸痛、长期腹痛、骨痛等,有可能是肺癌、大肠癌、癌转移引起的。只要及时到医院检查,就可以查明疼痛原因。

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7,长期胃部烧心

胃溃疡患者,在长期胃烧灼感、腹部痛、烧心等症状,服用止痛药不能缓解,还有腹部饱胀疼痛感,消瘦、食欲下降等症状时,可能是食道癌、胃癌的早期症状。

8,摸结节增大

淋巴结、乳房、睾丸等发现肿块,多出现于早晚期癌症患者身上。番茄医生建议,女性每月查一次乳房,观察是否有硬块出现。

9,无痛出血

许多人把尿中带血无痛感,当成是火气大。但是,膀胱癌典型症状就是无痛血尿。

10,黑痣改变

原有黑痣突然变大、隆起,边缘从清晰变成模糊、溃烂、疼痛时,要考虑是皮肤癌。

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为何中国癌症者越来越多?“祸根”是味精吗?

味精,化学成分为“谷氨酸钠”,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味,与食盐同在味道更加鲜美,让很多人非常喜欢。

味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,可由淀粉或甜菜糖蜜中所含较高氨酸钠制成,可还可用化学方法合成?

味精能够帮助缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢,促进氧化过程,对脑神经和肝脏有保健作用。但味精一次性不能摄入过多。

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味精治癌的说法还得从一位叫赵浩民的美籍华裔医生说起,1968年他给新英格兰寄送一封信,大致意思是自己每次在美国中餐馆用餐后,脖颈都会感觉麻痹,心跳加速,体力不支,怀疑与中餐馆使用味精过度有关系。

当这个言论被散播出来后,受到大家关注,毕竟在我们国家吃味精的人数还是比较多的,而且味精每年消耗量也不低,尤其是现在还研发出了鸡精,更是让很多人非常喜欢这种鲜味。

味精的化学成分是谷氨酸钠,含有钠元素,是一种纯粮食制成的调味品,通常以大米,玉米淀粉为主要原料精制而成。

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不仅仅是提纯的味精,在葡萄,香菇,海带等食物,都含有谷氨酸钠,这些天食盐食物是无毒无害的,符合国家标准的谷氨酸钠自然更无毒无害,大家完全可以放心吃。

实际上,早有权威机构证实味精,根本不致癌:1973年,联合国食品法规委员会(CAC),把谷氨酸钠归入推荐的食品添加剂的A(I)类(安全型类)。美国食品药品监督管理局(FDA)将谷氨酸钠归于“公认安全”的范围内。

还有一种说法是,味精加热之后容易产生焦谷氨酸钠,焦谷氨酸钠属于致癌物质,事实上并不是味精加热就会析出焦谷氨酸钠,只有谷氨酸钠加热到120 30度以上,才会产生焦谷氨酸钠。

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焦谷氨酸钠对人体是无害的,不仅毒性低,而且没有被列入到“致癌名单”中。总而言之,只要你正确吃味精并不会对身体造成伤害,也不会有致癌风险。

很多人认为鸡精也并不是什么好东西。其实基金也没有大家想象中那么好,当然也没有大家想象中那么坏鸡精和味精一样,只要你科学摄入并不会对机体造成损伤。

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医生:这7物早撤桌

根据调查显示,中国近几年癌症发病率确实越来越高,尤其是食道癌,胃癌,肠癌等,如果盲目摄入这种食物,会导致身体素质越来越差,增加患慢性疾病风险。

【1】腌制食物

腌制咸菜以及腌制火腿肠等食物,含有较多亚硝酸盐,亚硝酸盐本身无致癌性,但摄入过多与人体胃部蛋白结合成新的产物亚硝胺,亚硝胺具有极强致癌性。如果经常吃腌制类食物,会导致胃癌发病率明显增高,希望大家控制腌制咸菜以及肉类摄入。

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【2】霉变食物

任何发霉变质食物都会产生真菌毒素,黄曲霉毒素就是其中之一,对于肝脏组织破坏性非常强,也会增加肝癌风险,黄曲霉毒素藏身之地有很多,比如发霉的大米,超轻的食用油以及腐烂的水果蔬菜等,都会含有有毒物质,建议大家还是赶紧丢掉,不要舍不得。

【3】烧烤食物

现在天气越来越热,烧烤成为很多人的心头之爱,烧烤类食物确实吃起来比较美味,但是在制作过程中就会产生致癌物质,比如苯并芘、多环芳烃等。烧烤用到的木炭也含有致癌物质,随着烟雾污染食物,这些烟雾进入身体之后,直接导致各器官功能受到影响,增加癌症几率,希望大家积极调节饮食。

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【4】酒精饮料

喝酒是释放压力的方式,不管是喝白酒、啤酒或是酒精类饮料,都是很容易损害健康的,酒精进入体内会代谢出乙醇,乙醛早已被列入“一级致癌物”。英国《成瘾》杂志中指出,酒精可致癌,且至少与7种癌症有关。建议大家做到滴酒不沾,减轻对身体损伤。

【5】加工肉类

相关研究发现摄入加工肉类与结直肠癌有关系,分析发现这与加工肉类含有亚硝酸盐密切相关,人们爱吃的肉罐头,灌肠,培根,腌牛肉等加工肉类食物吃起来美味,但是摄入过多有可能会导致机体代谢负担加重,最终很可能会带来身体患癌风险,希望大家一定要引起高度重视。

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【6】含糖饮料

《英国医学杂志》的一项研究发现,每天摄入100ml的含糖饮料,患癌风险可能增加18%。研究人员分析,这可能与饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平等产生影响,增加了患癌风险。长期摄入含糖量高的食物会导致身体素质越来越差,建议大家一定要积极调节。

【7】槟榔

槟榔的致癌性非常强,主要是因为其中含有槟榔碱,能够让人感觉到轻松愉悦,所以咀嚼槟榔的人越来越多,但是根据调查发现,槟榔早已被列入“一级致癌物”,摄入槟榔过多,会对口腔黏膜造成严重损伤,槟榔质地非常坚硬,更容易给身体带来巨大危害。希望大家一定要戒掉槟榔。

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怎样预防癌症?

1、规律作息时间:长期熬夜,对身体损害比较大,容易发生各种恶性肿瘤,建议大家保持规律作息,早睡早起更有助于强健体魄。

2、良好的饮食习惯:避免刺激性饮食的摄入,比如减少食用腌制、辛辣、过热、红肉含量过高的食物,从而避免消化道肿瘤的发生;

3、避免吸烟:吸烟通常可以诱发多个系统器官的癌症,常见于肺癌,但鼻咽癌、咽喉部分肿瘤、食道癌,甚至胃癌等的发病率均可能与吸烟有较大关系;

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4、其他方面:患者应积极预防或早发现、早治疗,比如发现较小的肺结节或胃肠息肉等,早期进行干预,特别是胃肠息肉,早期良性阶段进行切除,可以降低后期恶几率。

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