隔壁家的小媳妇儿又在和婆婆争吵，其实在没有生孩子之前，婆媳两的关系还是不错的，自从有了宝宝以后矛盾越来越多，这也是不同年代的人不同的观念导致的吧，现在宝宝已经三岁了，能和大人一样一起吃饭了，可是邻居家的小媳妇儿告诉她的婆婆
做菜的时候要少放一些味精或是不放味精，味精吃多了会对身体不好，严重的还会致癌，尤其是在孩子成长的阶段，吃了味精还会影响长身体的，可是婆婆却执意的说到哪有这样的说法，我们吃了一辈子，身体不也健健康康的吗?每次两个人为了这个问题经常吵得不可开交。
其实不止是邻居家的小媳妇儿，有很多人对于味精是否会危害健康都是比较质疑的，尤其是很多家庭直接将味精移出了厨房，但是我们也知道味精是一种非常不错的调味料，那么到底有致癌的风险吗?今天带大家来了解一下。在这之前，味精确实是人们家家户户厨房里面不可缺少的调味品。
主要是由于一个中国的医生，他在美国的一家中餐馆用餐以后，突然有了一种感觉，就是脖子发麻，而且心跳也在不断地加速，瞬间有一种体力不支的感觉，后来他就怀疑可能是中餐厅在做饭的时候放的味精有关系。一来二去就在人们的生活中有了一种说法，是吃味精能够致癌。
味精也是由纯粮食制作而成的，往往以大米玉米为原材料，它在化学上又被称为谷氨酸钠，里面还有钠元素，其实在生活中不仅是味精里面，甚至是很多食物里面都是有谷氨酸钠的，这些天然的食物对身体是没有任何伤害的，而且它是无毒无害的，也是符合国家标准的，并且曾经也有权威的机构证实了味精不会致癌的说法。
当然说到味精致癌，原因是由于味精在高温作用下会产生焦谷氨酸钠，认为这种是属于一类的致癌物质，其实并不是在加热后会出现这种物质，只是味精在达到非常高的温度以后才会产生这种物质的。
但是大家也不用过于担心，焦谷氨酸钠对人体的伤害是非常小的，而且它的毒性也小，并不是属于致癌的物质，所以味精作为普通的调味品是非常不错的，那么如果担心味精遇热以后会受到影响，大家可以在出锅的时候放也可以。
随着生活水平提高，人们现在对健康的重视性也越来越高，尤其是在饮食上很多人都认为哪些食物的致癌性比较高，所以他们也会刻意的不去吃这些食物，但是我们一定要明白，有些食物并不会有致癌的风险，还是要正常吃的，但是也有一些食物它是具有致癌的风险的，对于这类食物还是要谨慎一些，今天为大家总结的这几种食物还是要谨慎的吃。
虽然腌制的食物是味道非常可口的，尤其是大家都很喜欢吃腌的咸菜、以及火腿等等，这些食物里面含有的亚硝酸盐含量比较高，虽然它没有致癌性，可是在吃了以后，在人体里面也会产生一种新的物质叫做亚硝胺，这种是具有致癌性的，在日常生活中要少吃一些腌制的食物，一定要控制好量，过一下瘾就可以了，千万不要将它当做主要的食物来吃。
很多人平时节省惯了，一些食物，即使是在变质发霉以后也会将那一部分切掉，然后再来吃剩下的部分，但是我们要知道，对于这些变质发霉的食物是容易产生黄曲霉素的，作为一类的致癌物，它对人体的肝脏的杀伤力是非常强的，如果发现家里有发霉变质的食物的时候，一定要及时的扔掉就不要再吃了，否则只会给身体带来伤害。
走在夏天的街头烧烤味阵阵飘过来，让人有一种想要流口水的感觉，不得不说烧烤确实是非常美味的，但是我们要知道经常吃烧烤的食物对身体的伤害也是比较大的，烧烤里面含有的致癌物质有苯并芘、多环芳烃等等，这些都会影响了健康。希望大家还是要少吃一些烧烤类的食物。尤其是在吃烧烤类食物的时候，如果烤得比较焦，就不要再吃了，吃完烧烤以后要多吃些水果和蔬菜。
在日常生活中酒是不可缺少的一部分，在逢年过节待客的时候，在工作应酬的时候，偶尔和朋友小聚的时候，都喜欢喝点酒来增添气氛，但是我们都知道酒里面含有的酒精和乙醇是有害的，进入体内以后会产生乙醛，乙醛被列为一类的致癌物质，长期大量的喝酒对身体的伤害是非常大的，严重的也会加重患癌的风险，希望大家还是要理性一些。
在外面卖的加工肉味道是非常不错的，但是要知道这些加工的肉类在生产的过程中里面都是含烟硝酸盐的，吃多了也会给身体带来伤害，并且在购买这些食物的时候，也要看一下它的卫生性是否好。
在日常生活中也要少吃一些糖份高的饮料，虽然饮料的口感比较好，但是里面的糖对脂肪和血糖水平都是会有极大影响的，也会增加患癌的风险。在日常生活中要多喝一些白开水，这样对身体才是最好的。所以以上介绍的这6种食物，希望大家还是要理性的选择，尽量要少吃一些，不要给身体带来伤害。#好医生为健康护航#
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