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槟榔加烟、法力无边，槟榔泡酒、永垂不朽。 这是喜欢嚼槟榔的人，经常挂在嘴边的顺口溜。 大家应该都知道，槟榔对人体的危害其实蛮大的，但在我国很多个地区，却常常能看到槟榔爱好者的身影。 这些人并没有年龄之分，上到七老八十，下到黄发小儿，很多人都对槟榔情有独钟。尤其是在湖南地区，槟榔几乎成为了一种社交工具。  为什么槟榔能够这么热销？人在工作或者上课的时候，遇到犯困的情况，经常会想方法让自己清醒一下。有些人会选择喝咖啡，有些人则选择用冷水洗洗脸。 除此之外，还有一部分人会选择咀嚼槟榔，来防止自己打瞌睡。 如果你身处网吧，就可以看到在烟雾缭绕当中，总有人的手边放着一两包拆开的槟榔。他们手上秀着操作，嘴里嚼着槟榔。整个人的精神无比集中，看起来活力无限的样子。 槟榔除了咀嚼时会让人集中精神，缓解无聊，还能让人从生理层面上感受到快感。  不断地咀嚼槟榔，会在肾上腺皮质激素的作用下，让人感到兴奋，获得前所未有的能量，与此同时还能让人上瘾，嚼起槟榔就不愿放下，将那些危害尽数抛到脑后。 它能够帮助大脑消除疲劳，起到提神醒脑的功效，也能让人的面部、甚至身体出现微微发热的现象。 因此，槟榔已经成为了无数人手中的宠儿。 尤其是近几年来，电视节目和综艺当中又充斥了大量的，关于槟榔的广告推广，让其不间断地出现在大众视野当中，使得购满人群大幅激增。  这些推广方式五花八门，有赞助综艺节目、有制作电视广告、也有请明星代言。 大多槟榔企业在广告中，对槟榔与口腔癌的关系、以及槟榔的高成瘾性避而不谈。 他们往往会把侧重点放在其提神功能性和年轻的品牌定位上。 在广告中，似乎那些年轻、有活力、很酷的年轻人都在吃槟榔。 直到国家发布了类似广告的禁令，这样的片面宣传才得以结束。 而随着槟榔的名气不断扩大，全国各地的便利店、超市，几乎都出现了槟榔的身影。  好奇心重的人开始尝试咀嚼槟榔，烟酒爱好者也对槟榔产生了兴趣。 因为槟榔的刺激感受和烟酒类似，甚至作用也有相同之处。 人们咀嚼槟榔成瘾的现象，其实和吸烟、喝酒以及饮用咖啡导致的现象很相似。 所以槟榔也被公认为，是世界上最受欢迎的几种具有兴奋效果的物质之一。 它的地位仅仅次于尼古丁、酒精以及咖啡因。 槟榔在一开始并不像现在经过炮制，包装精美、味道多元、实力畅销的那样。 那么这颗外形其貌不扬，也不甜美多汁的小野果，究竟拥有多大的魅力，才能让古往今来的人都为之疯狂呢？ 接下来，说一说槟榔曲折的发展历史槟榔是单子叶植物纲棕铝科，属长绿乔木，最高能长到30米。 而长到这个高度的植物，按照气候规律一般都尚在在热带地区，比如我国的海南、云南、台湾等地区。 同时槟榔的果实呈长圆形或卵球形，花果期为3～4个月，明显可以确定这种植物属于热带特产。  但是，身处亚热带的湖南，却最喜欢咀嚼槟榔，这又有什么历史渊源呢？ 早在古吴越人时期，槟榔就开始流行了，甚至被皇帝点名要求定时上供。 在汉晋时期，由于运输力不及现代，一路上车马劳顿，槟榔也不易保存。因此吃槟榔逐渐演变成为了上流社会的象征。 按理说，这种价位的水果不是普通人能够享用的，即便是普通人能够吃到，也应该是在其产地附近较为普及。  那么这种高奢水果，是怎样成为湖南地区的民俗的呢？ 事实上，因为在历史中，湘潭曾是重要的交通枢纽，运输过大量的槟榔。 古代开展商业贸易并不局限于地方与地方之间的交换，也会有南北方货物互通，其中运输货物时水路优势就远大于陆路。 水陆运输货量大、时间快、也不受地形的影响。 而恰好湘江湘潭段水流平缓，适合行船，从湘江南下再翻越南岭便能到达广东。  清朝时颁布海禁政策，只允许广州一口通商。清朝的货物不断经过各种方式，从全国各地运往广州。而一些洋货也要通过同样的方式运向全国，交通便利就成为了发展贸易的重要条件之一。 所以湖南湘潭便成为了交易重地，渐渐发展成了做货物集散的贸易重镇。 大多数北上货物也会在湘潭歇歇脚，展开贸易。 其中大量价格低廉的槟榔从海南运出，经过时广东就被运到了湘潭，于是这里的人开始养成了吃槟榔的习惯。 再之后鸦片战争爆发，通商口岸逐步开放，国外的技术不断传入国内，曾经的运输方式发生了改变，运输线路也更加多样，洋货不再只有广州这一条进入我国的路径，导致湘潭的贸易市场逐渐走向了衰败。  曾经的那些商人们，在面对这样的场面时，只能另寻商机。 于是大家就将目光聚焦在了槟榔的身上，用槟榔应酬交友的风尚逐渐流行起来。槟榔也随之逐渐占据了湖南市场。 虽然在那段时间，槟榔已经逐渐风靡湖南。 但开始大量生产，真正向全国推广，却是在改革开放之后。 众所周知，槟榔的产地并不是在湖南。而广东等通商城市，在西方文明的冲击下，开始热衷于烟酒文化，对烟酒这类便利消费品更推崇。在战争过后，我国的槟榔产量开始减少。这都对槟榔产业的发展造成了冲击。 是在改革开放以后，湖南槟榔行业才得到了史无前例的发展。  1981年开始，十年内槟榔的销售金额达了6000万元左右，同时槟榔产业链正在不断发展。 产业链上游是海南槟榔种植农户，中游是湖南的加工企业，下游是湖南的各大经销商和超市、零售店和网店。 自此，槟榔才开始走向了全国。 如今，很多人都会在口袋里放上几块儿槟榔，路上遇见熟人就送一块儿，一边聊天，一边嚼得津津有味。 那么，槟榔产业带来了多大收益？据公开资料显示，截至2019年12月份，全国槟榔产业年产值达400亿元，其中湖南省占了四分之三，年产值达300亿元，相关从业者于30万人。 槟榔也早就不再是小作坊产业，而是成为了湖南的特色名片。 槟榔不断推动着湖南经济的发展，在买卖槟榔的同时，我国的槟榔食用人口已经超过了半数。 在湘潭短短的一条街道上面，就有将近20家槟榔店。这么多的槟榔店都能生存下去，足可见槟榔的需求量有多么大。  在湘潭到处都可以看到槟榔，烟酒的覆盖率也远不及它。 槟榔业很少通过电商进行交易，九成以上的买卖都是在线下完成的。 即便如此，这十年间槟榔产值从2011年的50亿，扩张到了如今的近千亿。已经超越了可口可乐和百事可乐在中国地区的年销售总额，成了一只经济巨兽。 近年来，我国槟榔行业快速发展，湖南、湖北、安徽、河南等城市逐步成为槟榔消费的主力省份之一，市场接受度不断提高。 2019年中国槟榔市场需求量101733.39吨，2020年中国槟榔市场需求量103378.2吨，同比增长1.62%。预计2021年市场需求量约99682.24吨。  槟榔产业的发展壮大，也离不开当地产业的大力扶持。 以2020年为例，近千亿的槟榔产业缴税仅8亿。而成瘾效果类似的烟草，税率却达到了65.5%。 槟榔企业卖得越多奖金越多，此外还有提供落户等人才引进政策。 槟榔企业当然知道槟榔的成瘾性，也知道过量使用的危害，只是他们觉得有需求的地方就有商人。 除了企业，湘潭政府也考虑到了百姓，如果槟榔企业与失业人员、低保家庭成员等，签订一年以上的劳动合同，也给企业相应补贴。 在当地政府的扶持下，湘潭280万人口中槟榔从业者有20多万。 无独有偶，海南作为国内最大的槟榔产地，也大力扶持槟榔种植，如今海南有230万农民在种植槟榔，占当地农民数量的41%，只因为种槟榔更赚钱。 确实槟榔叶让非常多人赚到了钱，但抛开商业利益和当地政策。作为一个简单的消费者而言，还是想奉劝大家尽量少食槟榔。 因为，嚼食槟榔会提高患癌风险先来说说槟榔的好处，其实槟榔不只有提神醒脑的作用。在历史上槟榔作为中药应用的时间较长。 其在记载上主要是驱虫，具有杀虫的作用。 中医认为具有降气行滞、行水化湿的功效，在现代研究中，槟榔含有20多种微量元素，其中11种是人体必需的微量元素，主要含有槟榔碱、鞣质、脂肪、乳糖等等。 根据相关的药监部门资料显示，我国大约有225种药品中含有槟榔。 这样一说，大家可能觉得槟榔既能食用也能药用，听起来似乎毫无坏处。 其实不然，要知道海南作为全国最大的槟榔产地，每年生产的槟榔鲜果，基本上完全供应给了湖南的一些加工企业。 这些工厂会将槟榔加工成食品，而制作成药物材料的用量，还不到全年种植生产槟榔数量的千分之一。 事实上，在2003年槟榔便被国际癌症研究中心，列入到了一级致癌物范畴。同时在此列的还有烟、酒、砒霜。 他们一共举出了120项的一级致癌物，而其中就有3项和槟榔有关。 不仅是世界卫生组织，国家食药监总局也在2017年发布的致癌物清单中，把槟榔果纳入了一类致癌物的行列中。 根据相关的研究表明，槟榔果中含有槟榔素和槟榔碱，还带有槟榔异性亚硝胺和活性氧等等成分，这些成分和人体在食用槟榔后产生的一些代谢物，具有一定的细胞毒性。 在2020年，国际癌症研究机构再次评估时，确定了槟榔含有的槟榔碱是“2B类致癌物”。 不仅如此，连槟榔的花和藤也都含有一部分可能会致癌的成份。 有些人可能会说，对此类物质只谈毒性，不谈剂量也是在耍流氓。 但我在前文也提到了槟榔极大的市场需求量，在这样大量的食用之下，患癌风险无疑是大大提高了。 更别说与槟榔搭配的多是烟酒等刺激性、成瘾性物质，这几乎就是雪上加霜的组合。 即便是知道槟榔具有致癌效果，依旧阻挡不了大家对它的热情。那是因为槟榔中存在的物质可以刺激人体神经，引起内源性肾上腺皮质激素的分泌，换言之就是能够让人兴奋，使人欲罢不能。 人们在咀嚼槟榔的时候会产生一定的愉悦感，甚至有一种轻飘飘的感觉，同时也会伴随着出汗、脸红等等反应。 这是都是因为槟榔成分中的槟榔碱，能够作用在中枢神经和自主神经系统中。 通过生物碱的作用会促进神经兴奋，也可以使人释放肾上腺素。在这种反应下人物会保持头脑清醒，也会因此对槟榔有依赖性，如果进一步使用，就可能会出现上瘾的情况。 多少人难敌槟榔的诱惑，走上了一条“不归路”。 长期咀嚼粗纤维，不但导致口腔黏膜损伤，还可能使咬肌发达、牙齿发黑。 有数据证明，长沙2006年至2016年期间，因嚼槟榔导致口腔癌的病例翻了20倍，而口腔癌与其他癌症不同，在治疗时会面临割脸的风险，甚至部分牙床也要被切除。 那么，问题又来了，为什么槟榔危害这么大，我国却没有禁止它们的买卖呢？
总体而言，槟榔对于人体的危害，虽然远远大过它所带来的好处，但我国之所以还没有禁止农民对槟榔的种植和流通，是因为暂时还需要利用它有利的一面。 我相信一旦我们农村的产业结构调整完成，就必然会制定出限制措施的。 目前面对这样的情况，作为消费者的我们应该自律一些，充分认识到槟榔的危害性，自觉远离槟榔，减少咀嚼槟榔的习惯，这样对于我们的身体健康，是非常有利的！ |
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