打开下厨房,相关视频马上看 >> 茶香牛腱子(高压锅版)8861人浏览 409人收藏 9人做过 作者: 司马燕子 用料茶香牛腱子(高压锅版)的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 牛腱子清洗干净后,从中间切开放入清水中浸泡半天以上,中间换2次水,目的为了浸泡出牛腱肉里面的血水。这一步很重要不要省略。这个图不是清洗牛腱子的,清洗的没有拍。所以传了这张。 步骤 2 取30克红茶放入碗中。倒入热水浸泡30分钟。剩下的20克是直接放到锅里的。 步骤 3 清洗好的牛腱肉倒入所有的调料和剩余的茶叶,加入清水浸泡8小时。清水的量刚没过牛腱肉为好。 步骤 4 泡好的茶水,把茶叶倒掉,只用茶水。 步骤 5 茶水倒入压力锅,浸泡的牛键肉和料汁一起倒入压力锅。 |
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