57岁阿姨肾脏长满结石上热搜！吃这5种食物，容易得结石

5月11日，江苏57岁的卜阿姨，因长期腰腹胀痛，入院检查。

结果却发现得了肾结石，且因为长期未治疗，结石已经塞满了整个肾脏。

由于病情罕见的严重，此事冲上了热搜榜。

结石充满整个肾脏

其实，肾结石发病率达1%-5%，是一种比较常见的泌尿系统疾病。

医生提醒，肾结石跟饮食习惯密切相关。

有5种食物，会明显增加肾结石的患病风险，建议少吃。

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这种饮食习惯

增加肾结石风险

《现代泌尿外科杂志》在2014年，发表了一项关于肾结石危险因素的研究。

研究认为，高草酸、高钠、高动物蛋白、高维生素C及高碳水化合物的摄入，是导致肾结石的主要饮食因素：

高草酸食物摄入，会导致尿草酸的排泄增多；

高钠摄入，会导致尿钙的排泄增多；

高动物蛋白摄入，会使尿钙及尿酸的排泄增多；

高维生素C摄入，会增加草酸的形成及排泄；

高碳水化合物摄入，会增加尿钙的排泄。

高碳水化合物摄入，会增加尿钙的排泄

低尿量、高钙尿、高尿酸尿、低枸缘酸尿、高草酸尿、尿 pH值异常，都是导致肾结石的主要生理原因。

因此喜欢吃高草酸、高钠、高动物蛋白、高维生素C及高碳水化合物等食物的饮食习惯，都会增加患肾结石的风险。

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这几类食物要少吃

《健康圈》为大家整理了以下这些，跟增加结石风险有关的食物。

高草酸的食物：菠菜中的草酸含量比较高，可少吃。

高钠食物：就是要少吃盐、少吃咸菜、咸鱼等腌制品等。

高动物蛋白的食物：就是肉类食物，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。

高维生素C：一般正常吃蔬菜水果类高维生素C的食物，并不会导致维生素C摄入过多。但是如果长期服用维生素C药剂，就可能导致摄入过量，增加结石风险。

高碳水化合物的食物：主要有大米、馒头、面条等食物。

高碳水化合物的食物主要有大米、馒头、面条等

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预防结石

多喝水是关键

医生提醒，预防肾结石，除需注意饮食外，关键还是要每天喝足量的水。

南昌大学第二附属医院肾内科2019年的研究认为：

大量饮水会增加尿量，稀释尿液，降低尿中磷酸钙，使尿酸钠趋于饱和，减少钙盐晶体化，同时也能减少结石沉积。

研究人员还发现，对于肾结石患者，饮水越多，肾结石复发的概率就越低。

喝水可预防肾结石

因此，临床建议对于初始肾结石患者，应酌情增加饮水量，每天应至少喝2.5公升的水。

当然，只关注饮水量是不够的，最主要的是要根据每天排尿量的多少，来保证适当的饮水量。

例如，在夏天，出汗较多的情况下，如果每天只喝2.5升的水，就不适用了。可能会导致排尿量减少且尿液偏浓。

最好是使每日的排尿量保持在1.5-2升，尿液颜色处于淡黄色最佳。

最后，提醒大家，不可以用喝饮料来替代水。

美国肾脏病学临床杂志2013年的一项研究发现，饮用含糖饮料，也会增加肾结石的风险。

总而言之，对于肾结石来说，少吃高风险食物、多喝水，是最好的预防方法。

参考资料：

[1]SORENSEN MD,KAHN AJ，REINER AP，et al. Impact ofnutritional factors on incident kidney stone formation: a report from theWHIOSJUro2012187(5)1645-1649.

[2]魏勃, & 安瑞华. (2014). 肾结石危险因素的研究进展. 现代泌尿外科杂志, 19(12), 4.

[3]FERRAROPM,TAYLOREN,GAMBAROGet al.Soda andother beverages and the risk of kidney stones[J]. Clin J Am Soc Nephrol,20138(8):1389-1395.

[4]饮食调整预防肾结石复发的 Meta 分析