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Jane粉滋情味 用料小美家常菜第四十七道——豆豉红烧带鱼的做法步骤将做法保存到手机
步骤 1
两条带鱼大小。(冷冻带鱼需提前从冰箱取出自然解冻)
步骤 2
用剪刀剪开肚子,去掉内脏和头部的鱼腮,剪掉背鳍和头部牙齿,冲洗干净,剪成自己喜欢的大小。
步骤 3
清洗葱姜。
步骤 4
锅里加入5克油和葱姜,3分钟/V键/速度1炒香。插入蝴蝶棒。
步骤 5
在蝴蝶棒两边均匀地放上带鱼块,加入15克豆豉、10克豆瓣酱、10克老抽和15克生抽, 12分钟/V键/反转速度1烹调带鱼。
步骤 6
烧好的带鱼。
步骤 7
倒入盘中,撒些葱花,趁热享用。 小美家常菜第四十七道——豆豉红烧带鱼的小贴士豆瓣酱和豆豉也可以在第四步的时候加入爆香。
菜谱创建时间:2021-04-30 22:18:43
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