自制夏日冰粉，冰冰凉凉，满满一碗全是料，真的是解暑神器！

相信大家在外面买的冰粉往往只有一小碗还很贵吧！要不试试在家做，想吃多少吃多少，从根本上解决冰粉焦虑！

所需食材：

冰粉籽50克	（搓冰粉用）1500克
石灰粉5克	凉白开水（拌石灰粉用）200克
红糖浆适量	熟芝麻适量
各种果干适量

提前准备好一个纱布，方便后面挫冰粉！

制作步骤：

1.纱布装上冰粉籽后，放进1500克搓洗冰粉用的凉白开水中，这个水和冰粉籽的比例是正好的，请不要随意加减量，否则会失败的，水要是超量了冰粉会不成形的；

2.双手清洗干净之后，经过搓洗浆就慢慢出来了，不出10分钟肉眼可见一团团形似透明糨糊的浓汁渗出；

3.紧接着，拿出之前准备好的石灰粉，石灰粉提前倒入200克白开水中搅拌均匀，放一边静置备用；用的时候只用上面的清水，不用沉底的石灰粉；

4.接下来便是冰粉即将成形的关键步骤，要把洗好的冰粉浆进行冲洗，再找一个大盆，两个盆来回倒至少五遍，倒下去的速度要快力度要匀，这样强烈的冲刷会在冰粉内部形成很多气泡孔，有助于冰粉形成最后略有嚼头的口感，而每次倒桶都要加上少量的石灰水经过这几次倒桶，眼见上层浮出的细密气泡逐渐变大消失，

5.接下来只需耐心等待，时间展示它的魔法了，等冰粉成型后，一勺勺舀出来晶莹透亮、颤颤巍巍似果冻又像软脂，最后大家根据自己的喜好加入红糖和果干就ok了！

注意事项：

1. 要用石灰水，不要把石灰搞进去；

2. 嫌麻烦的朋友直接用冰粉粉就行了，粉和水的比例大概为1:40；