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1）古代人经常把闭目养神作为修身养性的方法。对于脑力劳动者来说，越是繁忙时，越需要闭目养神。坐下来，将两眼轻轻地闭上，脑子里什么都不想；将注意力完全集中在自己的呼吸上，配合吐气比吸气长的腹式呼吸，直到全身放松为止。 2）坚果的饱腹感强，其中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪可以延缓血糖的升高，减少脂肪在体内的囤积。用坚果替代饼干、蛋糕等只有热量的零食，健康更多。 3）海带和白萝卜都属于低脂低糖低能量的食物，含有大量微量元素，可增强人体抵抗力，保护心血管、降低血脂和稳定血压，适合“三高”人群食用。海带和白萝卜一起煮汤，有化痰消肿的功效，适合经常咽喉不适的人群。 4）每天坚持在阳光下晒15~30分钟。晒太阳有助于人体分泌血清素，血清素（5-羟色胺）是一种能让人产生快乐和幸福感的“快乐激素”，能够调节人的情绪，并且在夜晚促进睡眠。 5）腐乳含有很多植物性食物所缺乏的维生素B2和B12。因此素食人群可适量食用腐乳以补充维B。但腐乳的盐分含量相对较高，高血压患者不建议多吃，或与其他含盐调味品进行替代。 6）食醋是以高粱、小麦等含有淀粉的粮食作为原料，经过一系列工艺酿制而成。当食欲不振或老年人的味觉及消化功能减退时，烹调时加点食醋，可改善食品风味，提高食欲，且有助于消化。 7）红心火龙果中含有一种叫“甜菜红素”的天然色素，其本身不易被分解吸收，会随着尿液和大便排泄出来。多喝点水、多解几次小便后，尿液的颜色就会恢复正常。 8）紫甘蓝、蓝莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂，不仅能保护人体免受自由基伤害，还可降低血液中胆固醇水平，促进血液循环，起到为血管“保鲜”的作用。 9）腐竹在豆制品当中属于蛋白质含量较高的品种，每百克蛋白质含量高于40%。腐竹除了富含钾、镁和钙，其谷氨酸和磷脂含量也很高，这些营养素共同发挥健脑益智，防治高血压、动脉硬化等健康作用。 10）黑木耳味甘、性平，具有养气补血，降压等功效。西医研究中，黑木耳富含黏多糖，可促进免疫力提升；其所含的膳食纤维，对心血管和肠道健康有益。 |
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