教你调出美容养颜的泰式特饮.

在这个万物生光辉的美好季节里，暖暖的午后端起一杯异国特饮就着春风花草香，细品一番，仿若金碧辉煌的佛寺、妖娆多姿的热带风光真的就在眼前，让你完全忘却自己身在何处。

一口轻触，泰国香料如香茅与青柠、芒果等水果所制成的不同口感令人陶醉，香气天然、味道清新，入口和煦温香。

泰式热奶茶

泰式热奶茶

传统 热门

泰式奶茶是泰国有名的热门饮料，奶茶橘色，颜色浓重，喝到嘴里会有一种特殊的泰国茶叶的味道，所有的泰国传统餐厅都可以喝到。也可以依照个人的喜好制成泰式热奶茶和冰奶茶。

香气与口感

带有一种特殊香气的泰国红茶和奶香的混合味道，泰国奶茶用的是泰国产的红茶粉，橘色、味道很重，香香甜甜浓浓很是特别。

配料

炼乳、淡奶、泰国红茶粉

制作方法

将水煮开，红茶粉慢慢冲入水中，再兑入炼乳和淡奶即可。

健康释解

消心降火。茶中含的芳香油可溶解动物脂肪，消食解腻。

搭配小食

泰式春卷

搭配理由

泰式春卷是蒸出来的鲜春卷，里面有黄瓜、鸡肉丝、银芽、鸡蛋、香菇，再配上时令蔬菜，常温下食用味道很天然又清淡，配上浓重的泰式热奶茶，浓淡相宜。

青柠刨冰

青柠刨冰

天然 开胃

泰国青柠被誉为天然酸醋，清绿色的外表小小的，味酸，香味浓郁。它主要是做泰国菜的调料，发出浓郁的水果香气，带有典型的东南亚味道。在泰国菜中，青柠常被用来做美食的调味料。泰国人几乎在每一道菜上都挤上青柠汁。而青柠刨冰也秉承了它的一贯作风，挑战你的味觉，不过绝对够爽口。

香气与口感

有一点点酸甜，如果不告诉你加入了盐你绝对感觉不到咸味，由于青柠的酸度过于刺激，所以加入一点盐可以削弱它的强烈。刚刚运动过后喝上一口一定会从头爽到脚，绝对比一般的功能饮料更加有力量。

配料

青柠汁、糖水、盐、碎冰

制作方法

将青柠汁、糖水、碎冰放在刨冰机中打碎，放一点盐可以去除太过刺激的酸度。

健康释解

开胃爽口，补充体力，增强体质。

搭配小食

抹茶蛋糕

搭配理由

抹茶蛋糕味道比较厚重，用青柠刨冰与之配对，可以柔和此款饮料的棱角，更加圆润而不那么强烈。

椰汁鸳鸯冰

椰汁鸳鸯冰

爱情 驻颜

这款泰式饮品很早以前是皇家御用的，平常百姓是不可以擅自制作饮用的，可见其出身显赫，庆幸身为现代人，不然作为百姓的我们何以消受这皇室御饮？而且其寓意也非常吉祥，意为百年好合，饮后当然会人长久、共婵娟。

香气与口感

椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，清凉解渴。即刻感到喉咙一种畅快的清爽，饮之甘甜可口。用薯粉制成的细丝也挂上一层椰浆特有的油香，油滑细软，入口与舌尖缠绵共舞，有种暧昧的舒适。

配料

薯粉、南瓜汁、菠菜汁、红菜头汁、椰浆

制作方法

先将南瓜汁、菠菜汁、红菜头汁与水煮开慢慢倒入薯粉中，和成熟粉面，擀成大片，切成细丝煮熟，备用。然后将椰浆（或用新鲜椰汁）中放糖或糖水，再放入备好的薯粉丝，最后放入碎冰即可。

健康释解

含人体必需的微量元素，尤其是维生素B族和C，促进新陈代谢，驻颜美容。

搭配小食

淡口味蛋糕

搭配理由

拥有奶香、椰香和蜜一样甜的鸳鸯冰，搭配淡口味的蛋糕会减弱一些浓重的椰油香气和甜度，相辅相成。

小贴士

椰汁性偏温热，体内热盛的人不宜饮用；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多饮。

芒果木瓜糯米捞

芒果木瓜糯米捞

新创 DIY

由于泰国盛产各种新鲜水果，依个人喜好任意搭配的组合都会碰撞出意想不到的口感，泰国的芒果这时刚好成熟, 果肉从米黄色到橙黄色的均有。味道有甜、酸，及又甜又酸的，有脆有软。这款芒果木瓜糯米捞是用橙黄色的甜味芒果所制成的甜品，是具有泰国风情的新创，值得一试。

香气与口感

入口会从芒果香到木瓜香一层层递进口腔，最后会有混合了香兰叶香气的富有Q感的糯米慢慢扩散，细细咀嚼，丰富的味觉体验会让你想马上飞去泰国好好地享受一下充满异国风情的美食美味。

配料

新鲜芒果、木瓜、椰奶、泰国糯米、糖、盐、香兰叶汁

制作方法

芒果、木瓜搅拌成汁，加入椰奶、糖、盐充分搅拌。将香兰叶汁加入泰国糯米中蒸好备用，蒸得要够黏。最后将糯米和调制的芒果木瓜汁一层层放入杯中。

健康释解

丰胸美容，绝对是女士的首选。

搭配小食

香叶糕

搭配理由

最保险的口感搭配，不能说它是最佳组合，但绝对不会出错。香兰糕的爽口与润滑给糯米捞心甘情愿地充当绿叶，丝毫不去抢夺主角的风头。

此文摘自2015年5月13日《美食与美酒》，在此感谢！