 夏日咖啡饮品 DIY 首先介绍下关于咖啡液的选择，制作饮品的咖啡液推荐使用浓缩咖啡液，为了方便也可直接使用网购的咖啡浓缩液或者用咖啡冻干粉加热水获得，需要注意的就是，推荐尽量采用浓度偏高一些的咖啡液。 ①气泡美式 食材/工具：咖啡液、气泡水、冰块、玻璃杯、勺子 制作步骤： 先在玻璃杯中加入半杯冰块，然后加入气泡水至三分之二杯，然后用勺子背面靠在玻璃杯内侧，缓缓加入咖啡液，制造好看的分层效果，比例大概是气泡水：咖啡液=3：1，大家喝的时候可以用勺子调匀或者直接饮用！ 黑金美式 ✕ summer ②黑金美式 食材/工具：咖啡液、橙味汽水、气泡水、冰块、玻璃杯、勺子 制作步骤： 先在玻璃杯中加入半杯冰块，然后加入气泡水至半杯多一些，然后用勺子背面靠在玻璃杯内侧，依次加入橙味汽水（这里的橙味汽水也可以用其他果味汽水、果汁替代）、咖啡液，比例大概是气泡水：橙味汽水：咖啡液=5：3：2，同样的，利用勺子可以制作出比较好的分层效果，这杯推荐大家饮用前用勺子调匀，风味和口感更佳！  ③椰青美式 食材/工具：咖啡液、冰椰青水、冰块、玻璃杯 制作步骤： 先在玻璃杯中加入三分之一杯冰块，然后加入冰椰青水至四分之三杯的位置，然后缓缓倒入咖啡液，就可以得到一杯清爽提神的椰青美式咖啡了！  ④椰乳拿铁 食材/工具：咖啡液、冰椰乳、冰块、玻璃杯  制作步骤： 先在玻璃杯中加入三分之一杯冰块，然后加入冰椰乳（推荐菲诺厚椰乳或越王头生椰乳）至四分之三杯的位置，然后缓缓倒入咖啡液，过程当中能看见椰乳和咖啡液体缓慢融合，饮用时可以用勺子调匀，让椰乳和咖啡液充分融合，也可以直接饮用，让冰椰乳和热咖啡在口中融合，感受椰乳的甜香顺滑加上咖啡醇香的奇妙感觉！  如果你是个黑咖啡爱好者，以上推荐的椰青美式和气泡美式，绝对是你的不二选择，如若你想在喝到一款解暑饮品的同时，又可以获取一些咖啡因来提神醒脑，那么椰乳拿铁、黑金美式和简易版阿芙加朵也是很不错的选择。当然，你也可发挥自己的创造力，用各种喜好的食材，去调制一杯属于自己的夏日咖啡特饮！ summer 供稿单位：国网福建电力福州信通分公司 作者：钱思源 林昕怡 |
|
|
