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猪油是糖尿病“发物”?医生:不想胰岛被“伤透”,厨房2物再馋也别吃

 可欣说健康 2022-05-24 发布于江苏

今年45岁的张大哥,是一个小公司的业务员,因为平时总是出去喝酒应酬,身体早早的就累垮了。前2年,甚至还查出了高血糖,从那之后,张大哥就没再喝过酒。

但前段时间,张大哥频繁的出现头疼、身体痒的情况,到医院检查后,竟然诊断为糖尿病。这让他难以置信,自己都不再喝酒了,为什么病情还会恶化?

当时,医生对张大哥的饮食、生活习惯做了详细了解,发现他的病情恶化和饮食有关系。

原来,张大哥和妻子工作比较忙,所以,家里的饭菜都是他的母亲准备的。而老人家习惯用猪油炒菜,张大哥平时吃多了这类菜肴,便对血糖产生了影响。

猪油升血糖,是糖尿病“发物”?

医生表示,相比于其他油类来说,猪油炒菜更香,但脂肪含量也更高,其升糖指数达到了68,更易升高血糖。

猪油是从肥肉中炸出来的,其中富含饱和脂肪酸,能为身体供给较高的热量。如果血糖高的人食用,会使脂肪、热量摄入超标,导致血液粘稠度上升,引起血糖波动。若是长期食用,则会引发肥胖,进一步加重胰岛素抵抗,损伤胰岛,增加糖尿病、及并发症的患病几率。

医生忠告:不想胰岛被“伤透”,厨房2物再馋也别吃

1、含糖菜肴

糖醋排骨、红烧肉等菜肴中都会加入白糖来调味,虽然使用量较小,但白糖的升糖指数高达109,很容易升高血糖。所以,这类含糖的菜肴,血糖高的人能不吃就不吃。

2、高糖水果

水果是健康食物,但部分水果的糖分含量偏高,例如桂圆、荔枝、葡萄等,它们都不适合血糖高的人食用。如果常吃,会使体内葡萄糖含量增加,频繁引起血糖波动,给胰岛造成负担,导致血糖长期偏高。

若血糖水平持续上升,会对人体有什么影响?

1、身体抵抗力、免疫力变差,增加感染的风险;

2、肾脏功能会逐步下降,增加肾部疾病的患病可能;

3、会使神经受损,引发神经性病变,出现肢体疼痛、麻木感;

4、对眼部造成损伤,引起视网膜病变,导致视力下降;

5、加剧血管损伤,容易引起心血管病变,例如心梗、脑中风等;

血糖偏高?可以尝试这2个方法,或使血糖稳稳降

1、补充降糖营养物

对于血糖高的人,应该多补充含有铬成份的线油孢子粉,线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜,被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质,能明显改善胰腺血液循环,激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力,明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率,同时改善糖代谢,降低血清胆固醇水平,调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

2、调节自身作息

血糖偏高时,除了要注意饮食外,还要重视日常作息。因为,作息不规律、经常熬夜的人,身体内分泌容易失调,会导致代谢紊乱,从而抑制胰岛素分泌,不利于血糖的控制。

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