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无须油炸的蒜香鸡翅

 夏天雪的田野 2022-05-24 发布于上海
无须油炸的蒜香鸡翅
柠檬蒜香鸡翅,香喷喷的脆皮无须油炸,加了柠檬清新又解腻!
鸡翅入味又多汁,好吃不上火,吃着也不容易腻!2步搞定!
食材:鸡翅10个、蜂蜜2汤匙、柠檬1个(切片)
鸡翅腌制调料:蒜片2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、盐1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、食用油1汤匙
做法:
1.鸡翅洗净之后,用厨房纸巾吸干表面水分,放入鸡翅腌制调料汁浸泡最少2小时。可以提前一晚腌制鸡翅,这样更入味。
2.烤箱或空气炸锅预热180℃,烤盘铺上吸油纸,放入腌制好的鸡翅、蒜片、柠檬片,180℃烤10分钟,翻面再烤10分钟。然后刷上蜂蜜,220°C烤5分钟使鸡翅脆皮,端出来后撒上黑胡椒即可!
这就完成啦!散发着柠檬的清新味道,焦糖色泽看着也很诱人。虽然没有油炸,但鸡翅皮却酥酥脆脆的,鸡肉完全不干柴,咬下一口,蒜香风味的汁水就从鸡肉中溢出来。

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