我学会了做蛋炒饭胜利油田四小四年级 石汐雨
在我的成长历程中，我有过许多的第一次：第一次学唱歌，第一次学画画，第一次学轮滑。但，今天我要说的是，我第一次做蛋炒饭。 那是一个阳光明媚的中午，爸爸妈妈都不在家，可我早就饥肠辘辘，肚子像打鼓唱歌似的，咕噜咕噜叫着，让我去吃午饭。无奈，爸爸妈妈不在家，只能自己去做饭吃了，还好锅里还有一点米饭，那就做个蛋炒饭吧。 我先将黄瓜，胡萝卜洗净，并和火腿肠一起切成大小不一的丁，当拿起刀的一刹那间，我身体上所有细胞顿时都紧张起来：害怕划破手啊，切断手指啊，刀不小心掉了一小块儿饭饭里啊，种种不好的预感，就好像提前说好了一样，通通出现在我的脑海里。还好，最后什么也没有发生。 我接着把鸡蛋打入碗里，不好，因为我的紧张，手一抖，鸡蛋正正好掉入了水池里，它就像一个调皮的小宝宝似的，反正不在碗里。我只好又拿了一个鸡蛋，往碗沿上一磕，可是因为用力不对，角度没有找好，蛋清流到了外面。我心想：这么可爱的鸡蛋，竟然这么难对付。接连试了好几次，鸡蛋终于打入碗中，搅匀就可以开始炒饭了。 我打开了火，等锅热了再将油倒入，我以为倒油简直不要太简单了，轻轻松松就可以搞定，可是事实上，一点儿也不简单，大大小小的油点儿，像子弹一样朝我攻击，真疼啊！就仿佛有无数个小石子向我扔来。我又将食材倒入锅中，没想到这又是一次“油点攻击”，此时此刻，我体会到了，妈妈平时日复一日，年复一年，为我做饭的辛苦。 然后我将米饭放入锅中和其他食材一起翻炒、炒熟，最终在我的不懈努力下，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了，看着亲手做的饭，我露出了自豪的笑容。 通过这次做蛋炒饭，我不仅感到满足与开心，还体会到了妈妈做饭时的不易与艰辛。
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