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见过夏天早晨的树林吗？有些许的薄雾笼绕其中，走进去都能感觉到潮湿，待阳光照射进来后，雾气便匆匆散去，不一会迎来的就是清爽和阴凉。
人体就像这树林一样，体内的阳气就是太阳，如果夏季人体的阳气受损或者不足，就容易让人体被湿气所困扰，且不易被驱散。夏天里损害阳气的生活方式很多，比如贪凉，每天吃冰淇淋，喝冰水不忌口，喜欢蹲在空调房里不出门，缺少运动，喜欢吃一些辛辣，油腻的增热助湿食物等等。 所以夏季饮食一定要“少热少湿”，可以多吃一些应季蔬果和低脂高蛋白的肉类，豆类，粗粮等食材，并且可以多喝一些清火祛湿的汤品，解渴的同时又养人，今天就为大家分享5道汤品的制作方法，道道好滋味！ 1.冬瓜薏米排骨汤冬瓜和薏仁米都是夏季祛湿佳品，尤其是冬瓜一定要多吃，而且想要有好效果，冬瓜皮一定别去掉。
【食材】 排骨，冬瓜，薏仁米，葱姜，食盐，料酒 【步骤】
第一步：排骨剁块后用清水浸泡1个小时，而后再清水冲洗干净。而后凉水下锅，加入葱姜和料酒焯水去除腥味，捞出后再用温水冲洗干净待用。 第二步：冬瓜一块清洗干净不去皮直接切成麻将块，薏仁米一把要提前用水浸泡3个小时后待用。 第三步：锅中加水，放入薏仁米，烧开后把排骨和冬瓜下锅，加入葱姜适量，烧开后转为中小火炖煮40分钟，时间到后加入食盐调味，再煮10分钟既可以出锅。 2.老鸭笋干汤古人认为鸭子属于凉性的食材，尤其适合夏季多吃，具有清热健脾，利湿滋阴的好处，你也可以把笋干替换成冬瓜，萝卜或者酸萝卜都可以。
【食材】 老鸭半只，咸笋干，葱姜，食盐 【步骤】
第一步：老鸭半只清理干净后剁成块，而后凉水下锅加入葱姜和料酒开始焯水，撇去浮沫后捞出，再用温水冲洗干净待用。 第二步：咸笋干先用清水清洗干净，而后用温水浸泡一个小时，再改刀成合适的段。 第三步：把鸭块，笋干，姜片都放入高压锅里，炖煮半个小时，出锅前加入食盐调味即可。 3.海带绿豆汤海带绿豆是南方的一道“糖水”，绿豆和海带均有清热解暑祛湿的好处，尤其是绿豆，在吃的时候尽量别把绿豆皮煮得太烂，否则影响效果。
第一步：绿豆用凉水浸泡一夜，干海带泡发后也成条，开水下锅焯烫后捞出待用。 第二步：绿豆和海带都下锅加入清水，大火烧开后转为小火炖煮40分钟。 第三步：时间到后加入冰糖调味，再炖煮10分钟即可出锅。 4.莲藕花生排骨汤
【食材】 排骨，莲藕，花生米，葱姜，料酒，食盐
第一步：排骨用清水浸泡一小时，再用流水冲洗干净。凉水下锅加入葱姜和料酒开始焯水，捞出后用温水冲洗干净待用。 第二步：莲藕去皮后切成厚片，花生米清洗干净待用。 第三步：排骨，莲藕，花生米，葱姜一块下锅，加入足量的开水炖煮40分钟，再加食盐调味，再次炖煮10分钟左右既可以出锅。 5.鲫鱼豆腐汤夏天要少吃海鲜，多吃一些河鲜，因为海鲜多是一些生湿助湿的食材，河鲜中的鲫鱼等食材都属于健脾利湿的佳品，清淡的炖汤做法尤其适合夏季食用。
【食材】 鲫鱼两条，老豆腐一块，葱姜，料酒，食盐，食用油，葱花，胡椒粉 第一步：鲫鱼收拾干净后擦干表面的水分，锅中烧热油，在锅里撒一点食盐防粘，把鲫鱼下锅煎制两面金黄，烹入少许料酒去腥。 第二步：再加入姜片和足量的开水，把豆腐块也下锅。 第三步：加入食盐调味，大火烧开后转为小火炖煮30分钟，撒入葱花和胡椒粉即可。 ——阿胡有话说——夏季人的肠胃功能很强，只要是想吃的都想试一试，如果不加以忌口，冰凉，油腻辛辣海鲜等吃得太多，势必会让你的湿气加重，多多尝试以上的5道养人汤水，清热祛湿的同时，助你健康顺利过夏天。
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