泡菜炒鸡胗，酸辣过瘾！谁做谁夸

我这里用了1斤鸡胗

蒜3瓣、泡菜200g（泡红椒、小米椒、豆角、青菜、生姜）做法1️⃣泡菜洗掉盐水切碎、蒜切碎、鸡胗切片洗掉血水捞出。2️⃣冷水加料酒、姜、葱煮开倒入鸡胗焯水出浮沫捞出，过冷水洗净，控干水份！3️⃣热油炒香泡菜➕半勺豆瓣酱炒出红油➕倒入鸡胗➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕糖鸡精少许翻炒入味➕香菜翻炒出锅！泡菜炒鸡胗#家常菜，超级下饭的家常菜

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