我们在海口住时，郊区桂林洋的家有一个后院，退休后就想养些鸡来打发时间。卖鸡的极力像我们推荐一只金黄小爪纯种文昌母鸡（文昌鸡在海南是首屈一指的好品种），随后又选了几只毛色好看的小种母鸡，使鸡群毛色搭配得非常漂亮。朋友安夫妇听说，连忙从海口买了一公一母两只鸡给我们送来，一凑就有10只了。 为了让它们有栖息之处，先生画了图纸，算出角钢、瓦楞铁的用料，焊了两间棚子，还体贴地焊上横梁(说鸡晚上睡觉要抓在杆子上)，在地上摆了铺好稻草的旧脸盆，鸡舍看起来就像模像样了。不久除了公鸡（它叫好汉子）都有了名字，像“一母鸡”“小雪花”“芦花”“老肥子”……  01.身为第一夫人，一母鸡仪态端庄 02. 爱趴窝的一母鸡  03.喜欢在顶棚上下蛋的小雪花海南鸡不像北方鸡，剁点菜帮掺上玉米面就行了，它们只吃煮熟的米饭，为此糙米是断不了的。每天用高压锅給鸡煮饭就成了例行公事。 不久，母鸡开始下蛋了，多的时候三只母鸡统统挤在一个脸盆里（其实最后挤进去的那只，只是象征性的伸进去了一只脚，身子根本就窝在外面），只好另设一处产房。就是小雪花老看不见它进去，可它经常咯咯哒地大叫，我好生奇怪。一次发现它在棚顶上磨喙，搬了个梯子一看，啊，白花花的六七只蛋都在瓦楞铁的槽里呐。 一段时间后我知道了鸡和人一样也是各有脾气秉性的。就说一母鸡吧，它虽然长得毛色普通，可是小小秀气的爪子走起路来仪态万方、神情高贵，堪称母仪天下。它很知道自己第一夫人的地位，对其它母鸡很宽容，但谁要是真惹毛了它，它就会迅雷不及掩耳地扑上去啄一下对方的冠子以示教训。当你从它肚子底下摸蛋时，它会回头用喙在你手背上轻轻滑过，以示友好。 一母鸡最喜欢抱窝，虽然肚子下是空的，照孵无误。以致肚皮上毛都磨光了。请教当地邻居，老先生先说用细草梗穿过鼻孔，不灵；再说用冷水浇头；还是不灵；最后一招是去买一群小鸡，用来“唤醒母性”。于是我们挑了十只异常生猛的高腿小鸡围着它叫却遭到了一母鸡的白眼冷落。朋友听说，又从海口跑来，他从小有养鸡的经验会分辨公母，他一只一只仔细对着光看了又看，对鸡的喜爱之情溢于言表。还认真地把辨认出的母鸡剪了一撮毛染上颜色，留待日后检验。不料这批鸡个个是公的（懂行的人笑话我们----这些都是养鸡场筛选下来的，母鸡早留下了！）而且它们很小就先后夭折，只存活了一只，长大它企图篡权，这是后话。  03.英俊的公鸡和它的妻妾们 04. 漂亮的公鸡和二母鸡、小雪花、老肥子朋友送的公鸡那长相就像儿歌里唱的：“大红的冠子，金黄的爪子，油亮的脖子”，它还有一簇黑绿色闪着亮光的大尾巴，浑身的毛蓬蓬松松端的是仪表堂堂。性情又宽厚，对妻妾们非常仁义，喂食时总是侧身站在一旁等着最后吃，一派绅士风度，我对它真是喜爱有加。 邻居送来两只带凤头的雪白乌鸡，娇俏的模样令鸡群炸了窝，它们排斥“番邦女子”，齐了心地轮番啄咬不让它们吃饭，害得我只好把它们另圈起来单养。公鸡如果临幸“番邦女子”，本地母鸡总是前去搅扰，真让我见识了母鸡们的醋海也是波涛汹涌！这两位“番邦女子”虽然得到特殊照顾，终究郁郁寡欢，虽然也下了蛋，没养多久就香消玉殒了。 养长了就知道如果鸡冠子发白、张着嘴脖子一伸一伸地喘气，就是患了感冒，这时可得喂点药。我们用一个钓鱼用的大抄子把鸡扣住，捏着嘴把药粉往嘴里一倒，再灌点水就齐了。其中一只高头大马的母鸡长得浑身漆黑，颈上的饰毛是白色的，但每根都镶着黑边，冠子鲜红显得非常华丽，真应了鹤立鸡群之说。由于相貌出众，虽然不是小种鸡，也破例买了，并因像动物园养的“白马鸡”而得名。它很聪明：被灌了两次药后一见抄子立马钻到木本的杜鹃丛里，让你无从下手。如果它没病，见了抄子也不躲，大摇大摆显出一副谁怕谁呀的神气。 说来可气，先生费煞心机焊的横梁鸡们根本不买账，它们每到天黑就在公鸡的带领下扑棱棱飞到棚子前的荔枝树上，隐藏在茂密的叶子里。 05.晚上住在树上的鸡群公鸡是每天夜里三点多钟就发出清丽婉转的打鸣声，立刻左邻右舍此起彼伏一片鸡啼，我们也早就习惯了半夜鸡叫。烦人的是白马鸡，它每天早早就在房间后门高声大气哑着喉咙地呱噪，目的是催我们快开早饭。由于它的野调无腔，我们也戏称它为“村妇”。其实，它是和我们最亲近的。
喂食早晚各一盆掺了鱼内脏的熟饭，伤脑筋的是，老鼠也会贼眉鼠眼地溜出来趁机大嚼，吃得可比鸡快。鸡们却熟视无睹，把我们气坏了----哪能连老鼠一起养呢（用夹子、笼子也捉过不少）？海南的老鼠不但有本事在后院打通连到外部的立体地道里神出鬼没，还个头巨大----民谚“三个蚊子一盘菜，三个老鼠一麻袋”，这些鬼鬼祟祟的家伙怎么捉得完呢！难道鸡真的不恨老鼠吗？一次我见鸡们围着什么在啄食，不由凑上去看----太恶心了----它们正在啄一只10公分长的大老鼠，血肉模糊的一大团----原来鸡也“不是不报”的！ 再来说说那只硕果仅存的二公鸡，由于它是大种来航鸡长得飞快脖子老长相貌凶狠，整天虎视眈眈欺男霸女大有取代一公鸡之势。我早就看他心怀叵测，当它逞凶时就拿棍棒它几下，它肯定也知道我是不给它好脸子的。 一日早晨院子后门开了，它趁机溜了出去，我连忙去追。我走它就走，我停它就停----专拣树棵子里窝着以逸待劳。我从后门追到院子前门、从早晨追到中午，浑身大汗、气喘吁吁，干脆回家想着不要算了。 下午3点有邻居小孩敲门说阿婆，你们家的鸡就在门口那。我悄悄一看，那畜生果然卧在前门外----原来它还认识家！我一开门，它故技重施，又玩开了游击战，气得我七窍生烟，一直把它追到一面墙下，它竟然展翅一飞，飞到了墙边的番石榴树上，停在一个我够不到的树枝上，身子随着树枝一颤一颤的，疑似面带一派得意神色。只因已近黄昏，我只好打道回府。 迎面碰上早就把这一幕看在眼里头发乌黑的邻居张，他说阿姨我去帮你抓。我将信将疑见他悄悄潜到树下，纵身一跃，一把抓住鸡脖子（谁让它长那么长？）那鸡发出惊天动地要死要活的呱呱叫声…… 为了维护鸡群的安定，我和先生商量，二公鸡就成了盘中餐----这是仅有的一次吃了自己养的鸡。 一天早晨树上的鸡一反常态没飞下来还有些躁动不安，还小声互相嘀嘀咕咕。看了看，啊！原来有一只米黄色的陌生年轻母鸡也停在树上。我连忙到左邻右舍去问，谁家也没丢母鸡，奇了怪了！那就等着谁来找吧（邻家鸡飞过来是常有的事）时间一长就忘了。而这只母鸡和我家鸡群很快就厮混在一起，我们顺势叫了它“走来鸡”，后面还有“走来Two”呢。 最高兴的时候莫过于后院响起高高低低响成一片的咯咯哒声，走到鸡棚从鸡的身下摸出温暖的各种颜色大小不一的蛋。2004年五一，姐妹们为庆祝劳动节竟然个个给力，八只母鸡下了八个蛋，笑得我手捧鸡蛋不住给它们鞠躬道谢。 蛋攒多了前来的朋友总不会空手而归。 也就在那一年我们离开了桂林洋回到北京。
2011年1月9 这篇文章之前我发过，但最近又找到几张老照片，所以重发了一遍。算来已是10年前的事了。 保尔的母鸡 |
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