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焖饭是夏天我家餐桌上经常出现的一种主食，做法简单，味道美味，重点是一锅饭菜全都有了，很适合不想做饭的夏天。 
今天给大家推荐的是好吃的排骨焖饭，颜色浓郁香味扑鼻，排骨的油脂渗进米饭，米粒油润香软，排骨软烂不腻，还有软软的土豆，最后意犹未尽地又捡了一块肉骨头吃了才最满足。 
如果觉得排骨的脂肪含量比较高，想要更健康一点，换成鸡腿肉也是不错的选择，在蔬菜的选择上可以根据家人和孩子的喜好更换，增加胡萝卜、香菇等都是不错的选择，但是推荐根茎类蔬菜和耐煮的菌类食材，不推荐叶类蔬菜，这样做出来的焖饭口感才会更好~ 
想要给孩子多吃菜的家长，可以再增加一些蔬菜的种类和数量，一口下去有菜有饭，再也不用担心孩子不爱吃菜啦~ 材料： 排骨200g，土豆一个，洋葱半个，豆豉10g，姜丝5g，生抽10g，料酒5g，大米300g，清水300g，黑胡椒适量，食用油适量 步骤： 1，锅热后倒油，放入姜丝和豆豉炒香，放入洋葱块翻炒均匀 
2，放入排骨翻炒至变色，倒入料酒去腥，放入土豆块翻炒均匀 
3，放入盐和黑胡椒炒匀备用，将米倒入电饭锅 
4，倒入清水并将炒好的料倒入，按下焖饭键即可 
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