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食无定味 负不起任何人的责 只是 某个点刚好打动我 或许你也是 ✏️小翠的第985篇推荐 
天府米线，如此四川印记的名字，其实从来都是西安的，包括总是和它一起出现的笼笼肉夹馍，也和四川没关系，三原人从小吃，只是这名字从一开始有那么些迷惑人罢了。 
“最好吃的米线！” 航天城小吃热门榜排第一的小标签，吸引着热爱米线的我，择一日刚好在曲江忙完开车去了小店。 
路边停好车往店的方向走时，店没有映入眼帘时，声音已经传过来了——“最好吃的米线！”一个大喇叭循环播放着这句话，循着这骄傲的声音就到了店里~（门头有些不显眼） 
和大部分米线小店一样，没有什么环境可言，但是胜在干净舒服，天气好的时候坐在室外阴凉地吃，小风拂面格外舒服~店主的服务态度挺亲切，会确认你的口味，询问是否需要家中某些味道，或者有什么特别的要求。 
明档里有一口超大的锅子，汤始终煨着，实打实的骨汤确实是可以看到~米线是纯大米做的，提前做了预处理，只需要轻轻烫几十秒，就可以直接出餐。 
汤、米线、红油都是成就一碗米线的决定性因素，麻辣米线是最好的检验单品。两个人都点了麻辣米线配笼笼肉夹馍。 
老板快速地加调料，麻味，辣味，咸香气，在一勺骨汤的映衬下浑然一体。一碗米线，一两分钟就端到上桌。 
花椒的麻味直冲舌尖，感受强烈，米线劲道、弹牙，菜籽油炼制的红油很是浓香，配菜一如印象的简单，肉块给的还挺多，从价格上来讲，很是给力了。整体来说就是我们从小吃到大的那种米线的老味道，纯粹、直接。
骨头汤的浓厚程度是一碗好吃米线的生命线，而这家天府米线的好吃的源头，也确实是因为骨头汤熬得到位很好喝。 门口牌子上的那句：吃米线不喝汤，骨头很受伤。基本说服了每个看到的人喝了至少一口汤，哪怕是吃的是麻辣米线，哪怕热的已经冒汗。
搭配米线的笼笼肉夹馍，出品是我最爱的状态——荷叶饼蒸到很烫很柔软，甚至半天拿不到手上、吃不到嘴里的那种程度。松软的荷叶饼，加上同样风味十足的笼笼粉蒸肉，忍住烫嘴的恐惧咬下去，这一刻是最完美的状态啊~
米线8元一碗，笼笼肉夹馍8元一个，也都是很具有性价比的~夹馍分量给的刚合适，米线的分量刚够一般食量的朋友，饭量稍大就会觉得欠着一点了，可能得吃两碗米线或者两个夹馍才足够了。
整体感受，虽然我个人觉得不至于是全西安最好吃的，但用料细致讲究，确实是好吃的！在这附近工作/生活的朋友，中午来一碗，物有所值~
WHERE 今/日/店 食无定味 适口者珍 老字号天府米线 8元+，米线8元/碗，笼笼肉夹馍8元/个 启航路大华锦绣城北门中国移动往西300米 地铁4号线东长安街站E口步行900米，开车的话可以停店门口的路边。 ⏰周一-周五 6:30-20:30 周六-周日 8:00-20:30
【航天城小吃热门榜】里的老五米线和赵记肝子夹饼之前也都推荐过，点击下方图片可以查看图文内容~ -THE END-
温和的坚持并且微笑 我与你们一起分享 Love you guys |
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