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八款面包馅料配方详细教程哦！开面包店做私房烘焙必备！
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八种万能百搭的面包馅料🍞开私房面包店必备

烘焙培训✨面包培训✨0⃣️基础开烘焙面包店选好产品真的很关键！想要面包更加美味，酱料是少不了‼ 烘焙门店中最🔥的产品之一就是面包啦！想拥有数款销量不断增长的产品⁉️快来看看吧✔️
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✴️每天学几样产品，7⃣️天你开私房烘焙面包清单就有了呀！
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1⃣️ 奶酥馅
制作食材：
鸡蛋120g 、奶粉400g、黄油300g
盐2g 、糖粉180g

操作流程：
1.将黄油加砂糖，盐搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀；
2.加入奶粉搅拌均匀搅拌即可。
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2⃣️乳酪酱
制作食材：
砂糖20g 、淡奶油20g 、奶酪200g 、炼乳20g

操作流程：
1.将乳酪和糖隔水融化，搅拌融化，加入炼乳，淡奶油搅拌均匀即可。
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3⃣️岩烧乳酪酱
制作食材：
淡奶油50g 、砂糖25g 、黄油50g 、芝士片50g

操作流程：
1.将黄油加淡奶油隔水融化成液体。
2.加入砂糖，芝士片隔水融化均匀即可。
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4⃣️ 墨西哥酱
制作食材：
鸡蛋60g 、低粉60g、黄油60g 、糖粉50g

操作流程：
1.将黄油糖粉搅拌发白，加入鸡蛋搅拌均匀；
2.加入低粉搅拌至无干粉即可。
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5⃣️酥粒
制作食材：
糖粉80g 、低粉180g、黄油120g

操作流程：
1.将黄油与砂糖搅拌均匀，加入低粉；
2.揉搓成团，用器具筛成粒即可。
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6⃣️ 杏仁馅
制作食材：
蛋清80g、杏仁粉110g 、砂糖50g
操作流程：
1.蛋清加糖搅拌均匀，看不见砂糖即可；
2.加入杏仁粉搅拌均匀即可，切勿搅拌过多时间。
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7⃣️ 红豆馅
制作食材：
淡奶油50g 、桂花酱20g、蜜红豆200g
操作流程：
1.将红豆，淡奶油，桂花酱放到厚底锅中烧至浓稠即可。
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8⃣️肉松馅
制作食材：
肉松200g 、黄油50g 、沙拉酱50g

操作流程：
1.将沙拉酱，黄油，肉松全部搅拌均匀即可。
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👉🏻想要面包做的更吸引人，除了馅料，手艺也是至关重要！口感、上色、味道、造型、搭配都是缺一不可，一定是要去正规的烘焙培训学校机构学，这样的基础更加扎实！
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🌟甜蜜时光7️⃣天面包课程7️⃣天就能够知晓面包制作技法及手工馅料制作，认识面包制作的本质，举一反三