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炎炎夏日，总想来一勺香菇酱拌面，拌饭，奈何正在减肥期，不想吃那么多的热量，自己动手做减脂香菇酱吧。用料 干香菇6朵，鲜香菇 6朵，，白糖块 2块，烤碎花生 半碗，豆瓣酱 2勺，甜面酱 2勺，茄子 1碗。做法步骤1、干香菇提前温水泡发，干香菇泡的水不要倒了，这个是减脂秘诀，茄子切丁，用玉米淀粉抓下，这样茄子不吸油，烤花生压成碎块。2、热锅冷油，可多倒点。3、香菇放入油锅煸香。4、茄丁放进去煸香。5、放入豆瓣酱和甜面酱，如果口味重，可多放几勺，根据自己的口感调味。6、放入香菇水，酱香浓郁关键。7、放入白糖快提鲜。8、放入花生碎，增加口感和香气。9、完成香菇酱制作了，香菇和茄丁都没有吸油。10、拌面做起来吧。如果不想动手做也可以直接购买天天通香菇酱哦，美食绝不“菇”负！ |
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