  酱料可以直接酱馒头、拌饭、拌面条、做蘸料等等，不仅吃法多种多样，口味也很多，今天给大家推荐一个香菇酱，味道很好哦！  食材： 香菇50g 油适量 盐适量 姜末适量 干红辣椒末适量 豆瓣酱1勺 黄豆酱3勺 做法：  1.准备50g干香菇。  2.将干香菇放在水里泡发（我称了一下50g干香菇泡发后有160g左右的样子），切成丁。  3.锅里放比平时炒菜多一点的油，放入干红辣椒末小火炒香至油变成红色，然后加入姜末炒香，最后倒入香菇丁。  4.香菇丁变软的时候加入一勺豆瓣酱拌匀。炒香后放入三勺海天辣黄豆酱。  5.炒至出油的时候放入适量盐，糖，素耗油调味拌匀即可。 小贴士： 整个过程都小火炒 编后语： |
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