|
1、黄瓜 黄瓜，盐，蒜片，小米辣，生抽，蚝油，陈醋，鸡精，白糖，干辣椒。 黄瓜清洗干净，把黄瓜的两头切掉，把黄瓜对半切开，再对半切开一次，再把黄瓜去掉瓤切成小的长条。再撒入盐把黄瓜的水分煞出来；过一会儿后倒入清水清洗一下 把清洗好的黄瓜控干水分，放入碗中，再加入调料（蒜片，小米辣，生抽，蚝油，陈醋，鸡精，白糖，干辣椒） 放好调料后，锅中烧油，油烧好后倒入黄瓜中 把它们搅拌均匀或者抓拌均匀 黄瓜具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效  2、西红柿 番茄500克，白糖20克。 将番茄洗干净，用沸水烫过放入冷水中过凉去皮； 去皮番茄切片，摆盘撒上白糖即可。 西红柿，能够帮助人体对抗紫外线，还可以增加胃液酸度，调节胃肠功能，对胃热，口渴，食欲不振的现象，有辅助的食疗作用  3、茄子 茄子四个，大蒜2个，洋葱半个，小米椒四个，香葱一根。 茄子洗净对半切开，再用刀划两刀，将茄子放蒸锅蒸软。大蒜切蒜蓉，小米椒切碎，洋葱切丁。 做一个蒜蓉酱:开小火，锅中放油，放入蒜蓉，洋葱，小米椒，放适量的盐，一勺辣椒粉，炒至蒜蓉微黄盛入碗中，再放两勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，适量的胡椒粉，拌匀备用。 茄子蒸软，放入烤盘，刷上蒜蓉酱，放入烤箱，180度烤10分钟，时间到了取出撒上香葱就可以食用啦！ 茄子具有降脂降压、抗衰老等功效  4、苦瓜 苦瓜、大蒜、葱油、酱油、白糖。 苦瓜切成两半，去掉瓤；苦瓜洗干净切片。锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫。然后捞出，放入凉水中过凉。 放入蒜末，葱，油，酱油，白糖。拌匀后盛入盘中。 苦瓜中含有的维生素等营养物质，能够抵御病菌对人体的侵袭，抑制有害物质对人体的伤害  5、丝瓜 丝瓜5小根、蒜瓣几粒、红辣椒2根、盐勺。 丝瓜削皮，丝瓜对半切开，改斜刀切成小段。蒜粒，辣椒切碎备用。热锅下油，放入蒜碎辣椒爆出香味。 蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。 丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。继续翻炒30秒即可出锅。 丝瓜润肤美白、健脑、活血通络  6、菠菜 菠菜500克，食盐1茶匙，花椒少许，干辣椒5个，植物油适量 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐，锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可！ 菠菜保护视力、美容养颜、缓解贫血  7、芦笋 芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个 芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！ 芦笋防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老  8、蒲公英 猪肉、蒲公英、盐。 猪肉洗净，泡出血水，待用。准备蒲公英。锅中加水，放猪肉炖。蒲公英洗净，挽成结。肉炖软后，放入蒲公英继续炖。 不要盖锅盖炖蒲公英。十五分钟后，关火。盛入汤盅中，加点盐。 蒲公英清热解毒、美容养颜、消痈散结  9、百合 百合，鸡蛋，食盐，香葱，植物油。 将百合洗净后掰成一小瓣，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，并加入适量盐和少量清水； 锅中将水烧开，下入百合焯水1~2分钟后捞起并沥干水分； 起油锅，倒入鸡蛋液与焯好的百合一同翻炒；鸡蛋翻炒至熟即可出锅装盘，撒上少许葱花即可。 百合宁心安神、美容润肤、润燥止咳  10、豆腐 豆腐一块，蒜3瓣，葱花两根，盐半勺，鸡蛋两个，淀粉少许，小米辣4个，生抽、蚝油适量。 准备一块豆腐切成小块，准备适量淀粉，将两个鸡蛋打散 准备一勺蒜末、 一勺生抽、 一勺蚝油、 一勺白糖 加入少许盐，一勺淀粉和200ml饮用水搅拌均匀 豆腐先裹淀粉，然后裹鸡蛋，将豆腐煎到两面金黄；锅内加入油，倒入蒜末，小米辣炒香。倒入煎好的豆腐翻炒几下， 倒入调好的料汁小火收汁，最后撒上葱花， 美味的香煎豆腐就可以开吃啦！  |
|
|
