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简单来说，果糖含量高的水果，其口感就甜。 以火龙果与西瓜为例，由于火龙果的糖分主要是葡萄糖，而西瓜的糖分中，果糖占了一半以上。 因此，从口感上比较，西瓜的甜度要高于火龙果； 但从含糖量来看，西瓜的含糖量（5.5%）却要比火龙果（13.3%）低。 ▍影响口感的不仅只有糖 水果除了糖，还含有多种有机酸和单宁等成分，这些成分的加入使得水果不仅有了甜味，还有了其他味道，如酸味和涩味。 因此，选择含糖量低的水果，千万不能仅以口感的酸甜来判别！ 水果含糖量排行榜 ▍“糖”少，但挺甜 1 西瓜→含糖量：5.5g/100g 2 草莓→含糖量：6g/100g 3 木瓜→含糖量：6.2g/100g 4 芒果→含糖量：7g/100g 5 哈密瓜→含糖量：7.7g/100 6 杏子→含糖量：7.8g/100g 7 枇杷→含糖量：8.5g/100g 8 菠萝→含糖量：9.5g/100g 9 樱桃→含糖量：9.9g/100g 10葡萄→含糖量：9.9g/100g ▍“糖”少，有点酸 1 柠檬→含糖量：4.9g/100g 2 杨梅→含糖量：5.6g/100g 3 杨桃→含糖量：5.7g/100g 4 柚子→含糖量：9.1g/100g ▍“糖”多，而且甜 我们常吃的桃子、苹果、梨、橙子等水果的含糖量约为10%-12%。 而下面这些水果含糖量更高，大家选择时一定要控制好量哦！ 1 无花果→含糖量：13g/100g 2 石榴→含糖量：13.9g/100g 3 香蕉→含糖量：14.5g/100g 4 蓝莓→含糖量：14.5g/100g 5 荔枝→含糖量：16.1g/100g 6 桂圆→含糖量：16.2g/100g 7 柿子→含糖量：17.1g/100g 8 榴莲→含糖量：22g/100g 9 椰子→含糖量：26.6g/100g 10 鲜枣→含糖量：28.6g/100g ▍“糖”多，但不甜 下面这几种水果十分具有“迷惑性”，或因含有大量不甜的淀粉，或因酸涩掩盖了含糖量，大家一定要擦亮眼睛哦！ 1 百香果→含糖量：13g/100g 2 火龙果→含糖量：13.3g/100g 3 人参果→含糖量：18g/100g 4 山楂→含糖量：22g/100g *高含糖量的水果不建议“糖友”们吃哦！ |
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