【原】每日一方（一百二十七）

每日一方（一百二十七）

壹

   ⼭药⾖腐粥 

材料：⼭药60g，⾖腐30g，圆糯⽶、⻘⾖、⽟⽶粒各适量，⾼汤150ml，盐、味精。 

做法：

1、⼭药去⽪，洗净，切块；⾖腐洗净，⽤沸⽔烫⼀下后切丁；圆糯⽶洗净后⽤⽔浸泡1h。 

2、锅置⽕上，放⼊⾼汤、圆糯⽶，⼤⽕煮沸后转⼩⽕熬煮30min；将⼭药块、⾖腐丁、盐、⻘ ⾖、⽟⽶粒放⼊粥中，熬煮⾄粥黏稠后加盐、味精调味即可。

功效：补气健脾，养胃益智。

贰

     人参桂圆茶   

材料：人参5g，桂圆25g，冰糖适量； 

做法：   

1.人参切成片，桂圆切碎。   

2.把两种材料放入杯中，以沸水冲泡10min。   

3.加入些许冰糖，即可饮用。   

功效：有效缓解焦虑不安、情绪不定的症状，同时有利于安定精神。

叁

 发菜枸杞鸡肝汤

材料：发菜、鸡肝各2两，枸杞5钱，鲜菜⼼1两，精盐、⽔淀粉、清汤各适量；

做法：先将发菜、枸杞、鸡肝分别洗净。鸡肝切成⽚，盛于碗内，加精盐、⽔淀粉搅拌均匀；发菜⽤沸⽔发胀；鲜菜⼼洗净后，沥⼲⽔。净锅置旺⽕上，加清汤、发菜烧开，下枸杞、精盐、胡椒粉、鲜菜⼼、鸡肝⽚汆熟透，盛⼊汤盆内即可⻝⽤。每天⻝1次，可佐餐。

功效：可补⾎、明⽬、乌发，适⽤于⾎虚 所致的头发⻩⾊者。

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